Significado de sour

sour:

azedo; ácido; azedume

Etimologia e História de sour

sour(adj.)

Antigo Inglês sur "agudo e ácido ao gosto, azedo, ácido, fermentado," do Proto-Germânico *sura- "sour" (também fonte do Antigo Nórdico surr, Médio Holandês suur, Holandês zuur, Antigo Alto Alemão sur, Alemão sauer), da raiz PIE *suro- "sour, salty, bitter" (também fonte do Antigo Eslavo Eclesiástico syru, Russo syroi "úmido, cru;" Lituano sūras "salgado," sūris "queijo"). Francês sur "sour, tart" (século 12) é uma palavra emprestada germânica.

O significado "áspero de temperamento, rabugento, tendo uma disposição resmungona" é do início do século 13. O sentido em whisky sour (1885) é "com limão adicionado" (1862). Sour cream é atestado desde 1855. Sour grapes como uma figura da tendência de menosprezar algo apenas porque é inatingível, da fábula de Esopo da raposa faminta, é de 1836.

The Fox, when hee cannot reach the grapes, saies they are not ripe. ["Outlandish Proverbs Selected," London: 1640]

A Raposa, quando não consegue alcançar as uvas, diz que não estão maduras. ["Outlandish Proverbs Selected," Londres: 1640]

sour(v.)

Por volta de 1300, souren significava "tornar-se azedo, tornar-se duro ou desagradável." No meio do século XIV, passou a ser usado como verbo transitivo, ou seja, "tornar azedo," especialmente em relação a massas e outros alimentos, por meio da fermentação. Essa palavra vem de sour (adjetivo). É semelhante ao Alto Alemão Antigo suren e ao Alemão säuern. Palavras relacionadas incluem Soured e souring.

Também de: c. 1300

Entradas relacionadas

LSD

"ácido lisérgico dietilamida," 1950 (como LSD 25), do alemão LSD (1947), das letras em Lysergsäure-diäthylamid, a forma alemã do nome químico. Para o primeiro elemento, veja lysergic. O alemão säure "ácido" é cognato com o inglês sour (adj.).

sauerkraut(n.)

"Um prato alemão favorito que consiste em repolho picado finamente, prensado, salgado e fermentado até ficar azedo," década de 1630, do alemão Sauerkraut, que significa literalmente "repolho azedo," de sauer "azedo" (do proto-germânico *sura-; veja sour (adj.)) + Kraut "vegetal, repolho," do alto alemão antigo krut, do proto-germânico *kruthan.

They pickle it [cabbage] up in all high Germany, with salt and barberies, and so keepe it all the yeere, being commonly the first dish you have served in at table, which they call their sawerkrant. [James Hart, "Klinike, or the diet of the diseased," 1633]

Eles conservam [o repolho] em toda a Alta Alemanha, com sal e especiarias, e assim o mantêm o ano todo, sendo geralmente o primeiro prato servido à mesa, que eles chamam de sawerkrant. [James Hart, "Klinike, or the diet of the diseased," 1633]

No jargão dos Estados Unidos, o uso figurado para "um alemão" data de 1858 (compare com kraut). "O esforço para substituir liberty-cabbage por sauerkraut, feito por patriotas profissionais em 1918, foi um completo fracasso." [Mencken]. O francês choucroute (século 19) é a palavra alemã, mas via alemão alsaciano surkrut, com alteração etimológica popular em francês baseada em chou "repolho" + croûte "crosta" (substantivo).

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Tendências de " sour "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of sour