tenderize 的詞源

大約在公元1200年，「不成熟，具有青春的脆弱性，缺乏世故」的意思出現，還有「易受傷，對痛苦敏感」的含義。這些來自古法語的 tendre 和盎格魯法語的 tender，意指「柔軟，細膩；年輕」（11世紀）。其詞源可以追溯到拉丁語 tenerem（主格 tener），意為「柔軟，細膩；年幼，青春期的」。關於非詞源性的 -d-，請參見 D。

這個詞被重建為源自原始印歐語根 *ten-，意為「伸展」，基於「被伸展的」概念，因此引申為「纖細」，進而意指「脆弱」或「年輕」。可以參考梵語的 tarunah（意為「年輕，柔嫩」）、希臘語的 teren（意為「柔嫩，細膩」）、亞美尼亞語的 t'arm（意為「年輕，新鮮，青翠」）。同樣也可以參考 tenet。

「友善，深情，充滿愛意」以及「易受傷，極其敏感」的含義從13世紀晚期開始出現。到了公元1300年左右，這個詞被用來表達「敏感的情感」。

在描述食物時，「不堅韌，柔軟且易於切割或咀嚼」，這一用法出現於13世紀中期。用於植物及其部分時，意指「纖細，不耐寒」，這一含義則出現於14世紀晚期。相關詞彙包括 Tenderly（柔情地）和 tenderness（柔情）。

1942年，代詞名詞，源自 tenderize。

用於構成動詞的詞綴，中古英語 -isen，源自古法語 -iser/-izer，源自晚期拉丁語 -izare，源自希臘語 -izein，是一個動詞構成元素，表示與其附加的名詞或形容詞相關的動作。

-ize 和 -ise 的變化始於古法語和中古英語，可能受到一些單詞（如下文所述的 surprise）的影響，這些單詞的結尾是法語或拉丁語，而不是希臘語。隨着古典復興，英語在16世紀末部分恢復了正確的希臘語 -z- 拼寫。但是，法國學院權威詞典的1694年版將拼寫規範爲 -s-，這影響了英語。

在英國，儘管 OED、Encyclopaedia Britannica 、倫敦時報和福勒反對它（至少以前是這樣）， -ise 仍然占主導地位。福勒認爲這是爲了避免記住必須用 -s- 拼寫的少數常見非希臘語單詞（如 advertise 、devise 、surprise）的困難。美式英語一直偏愛 -ize。這種拼寫變化涉及約200個英語動詞。