Etimología y Historia de pudgy

"mano, pata, puño," década de 1650, "una palabra de guardería," según el Diccionario de Inglés Oxford. Se ha comparado con el holandés poot "pata;" consulta paw (n.).

Alrededor de 1300, se usaba para referirse a "una especie de salchicha: el estómago o uno de los intestinos de un cerdo, oveja, etc., relleno de carne picada, sebo, sangre y especias, hervido y guardado hasta su uso". Se cree que proviene de un término germánico occidental *pud-, que significa "hincharse" (de ahí también el inglés antiguo puduc "un bulto", el dialecto de Westfalia puddek "grumo, pudín", el bajo alemán pudde-wurst "morcilla" y el dialecto inglés pod "vientre"; también está relacionado con pudgy).

La otra posibilidad, que también se encuentra en el Middle English Compendium, es que provenga del francés antiguo boudin "salchicha", que a su vez derivaría del latín vulgar *botellinus, y este del latín botellus "salchicha". Sin embargo, el cambio del b- francés al p- inglés es complicado, aunque se puede comparar con purse (sustantivo).

El significado de "plato hecho de harina, leche, huevos, etc., que originalmente se hervía en una bolsa hasta que adquiría una consistencia semidura, a menudo enriquecido con pasas u otras frutas" ya se había establecido para 1670. Este uso se extendió a otros alimentos que se hervían o cocinaban al vapor en una bolsa o saco, una práctica común desde el siglo XVI. Palabras como el alemán pudding, el francés pouding, el sueco pudding y el irlandés putog provienen del inglés. El término Pudding-pie, que designa un tipo de pastelería, especialmente una que contiene carne horneada, se documenta desde la década de 1590.