Étymologie et Histoire de chickpea

On trouve aussi chick-pea, en 1712, un faux singulier de chich-pease (années 1540), plus tôt simplement chich (fin du 14e siècle), cich, issu du vieux français chiche signifiant "pois chiche" (13e siècle), lui-même dérivé du latin cicer qui signifie "pois," dont l'origine reste incertaine, mais qui pourrait avoir des racines communes en grec avec kikerroi signifiant "pâle," en arménien sisern pour "pois chiche," et en albanais thjer pour "lentille." Le pluriel latin, cicera, est également à l'origine de l'italien cece et a été emprunté dans l'ancien haut allemand sous la forme chihhra (allemand Kichererbse).

Le mot anglais a été modifié après le 17e siècle sur le modèle français pois chiche, et a été popularisé par une étymologie populaire en tant que chick-. Pour le second élément, voir pease.