Étymologie et Histoire de kitchenette

"chambre où l'on cuisine, partie d'un bâtiment aménagée pour la cuisson," vers 1200, issu de l'anglais ancien cycene "cuisine," dérivé du proto-germanique *kokina (également à l'origine du moyen néerlandais cökene, de l'ancien haut allemand chuhhina, de l'allemand Küche, du danois kjøkken), probablement emprunté au latin vulgaire *cocina (source également du français cuisine, de l'espagnol cocina), une variante du latin coquina "cuisine," du féminin de coquinus "relatif aux cuisiniers," dérivé de coquus "cuisinier," lui-même issu de coquere "cuire" (racine indo-européenne *pekw- "cuire, mûrir").

Le mot anglais ancien pourrait provenir directement du latin vulgaire. L'expression Kitchen cabinet "groupe de conseillers informel mais influent" est un argot de l'anglais américain, datant de 1832, à l'origine en référence au président Andrew Jackson, dont les amis proches étaient censés avoir plus d'influence que ses conseillers officiels. Kitchen midden (1863) en archéologie traduit le danois kjøkken mødding. Le nom de famille Kitchener ("personne travaillant ou supervisant une cuisine (monastique)") date du début du 14e siècle.

Ce suffixe diminutif vient du vieux français -ette (féminin), utilisé de manière interchangeable avec la forme masculine -et (voir -et).

En règle générale, les mots plus anciens empruntés au français conservent -et en anglais, tandis que ceux adoptés depuis le XVIIe siècle prennent -ette.

Depuis la fin du XIXe siècle, ce suffixe s'est intégré aux mots d'origine anglaise, surtout parmi ceux qui créent de nouveaux noms de produits. Ils lui donnent souvent une connotation d'« imitation » ou de « sorte de » (par exemple, flannelette pour désigner un « imitation de flanelle en coton », 1876 ; leatherette, 1855 ; linenette, 1894). Il a également été utilisé pour former des mots comme lecturette (1867) et sermonette, qui, selon l'OED, « ne peut guère être considérée comme courante, bien qu'on la rencontre souvent dans les journaux ». Un petit supermarché aux États-Unis était parfois appelé superette (1938), une impossibilité étymologique.