Etimologia e Storia di mousse

Nel 1769, la parola francese mousse entra nell'inglese, usata in cucina per indicare un piatto spumoso a base di panna montata e talvolta uova. Deriva dal francese mousse, che a sua volta proviene dall'antico francese mousse, significante "schiuma, fango." Questa radice si collega al tardo latino mulsa, che significa "idromele," e dal latino mulsum, ovvero "vino di miele, idromele." È legato al neutro di mulsus, che significa "mescolato con miele," e si ricollega a mel, che significa "miele" (derivato dalla radice proto-indoeuropea *melit-, che significa "miele"). Nel 1840, il termine viene usato anche per i vini spumanti, prendendo spunto dal francese vin mousse, che indica la stessa cosa. Il significato "preparato per capelli" risale al 1977, così chiamato per la somiglianza della sostanza. Come verbo in questo contesto appare nel 1984. Correlato: Moussed.