Etimologia e Storia di oyster

"uovo crudo salato e pepato, bevuto in alcol o aceto," dal 1878, inglese americano, da prairie + oyster (in riferimento al gusto o al metodo di consumo). Chiamato anche prairie-cocktail (1889). Prairie-oyster come "testicolo di vitello fritto," considerato una prelibatezza, è del 1941.

PRAIRIE OYSTER. This simple but very nutritious drink may be taken by any person of the most delicate digestion, and has become one of the most popular delicacies since its introduction by me at Messrs. Spiers and Pond's. Its mode of preparation is very simple. Into a wine glass pat a new-laid egg ; add half a tea-spoonful of vinegar, dropping it gently down on the inside of the glass ; then drop on the yolk a little common salt, sufficient not to quite cover half the size of a threepenny-piece; pepper according to taste, The way to take this should be by placing the glass with the vinegar furthest from the mouth and swallow the contents. The vinegar being the last gives it more of an oyster-like flavour. [Leo Engel, "American & Other Drinks," London, 1878]

OYSTER DEL PRATER. Questa semplice ma molto nutriente bevanda può essere assunta da chiunque abbia una digestione molto delicata, ed è diventata una delle prelibatezze più popolari da quando è stata introdotta da me presso i signori Spiers e Pond. Il suo modo di preparazione è molto semplice. In un bicchiere da vino posare un uovo fresco; aggiungere mezzo cucchiaino di aceto, facendolo scendere delicatamente all'interno del bicchiere; poi versare sul tuorlo un po' di sale comune, sufficiente a non coprire completamente metà della dimensione di una moneta da tre penny; pepe a piacere. Il modo di prendere questo dovrebbe essere posizionare il bicchiere con l'aceto più lontano dalla bocca e ingoiare il contenuto. L'aceto essendo l'ultimo conferisce un sapore più simile a quello di un'ostrica. [Leo Engel, "American & Other Drinks," Londra, 1878]

La radice protoindoeuropea che significa "osso."

Potrebbe formare tutto o parte di: osseous; ossicle; ossuary; ossifrage; ossify; osteo-; osteology; osteopathy; ostracism; ostracize; oyster; periosteum.

Potrebbe anche essere la fonte di: sanscrito asthi, ittita hashtai-, greco osteon "osso," greco ostrakon "guscio d'ostrica," avestano ascu- "osso della gamba," latino os (genitivo ossis) "osso," osseus "osseo, di osso," gallese asgwrn, armeno oskr, albanese asht "osso."