Significato di scrapple

scrapple:

piatto a base di carne di maiale e farina di mais; torta di carne pressata; specialità della cucina tedesca-americana

Etimologia e Storia di scrapple

scrapple(n.)

"pezzi di maiale e farina di mais conditi, bolliti e pressati in grandi torte," 1850, probabilmente una forma diminutiva di scrap (n.1) con -el (2). Un piatto di origine tedesca della Pennsylvania, noto soprattutto, e forse originariamente, come un favorito regionale a Filadelfia e nei suoi dintorni.

Anche da: 1850

Voci correlate

scrap(n.1)

[piccolo pezzo, frammento] fine del XIV secolo, scrappe, "pezzo di cibo che resta dopo un pasto" (di solito al plurale), dall'antico norreno skrap "scarti; futilità," da skrapa "raschiare, grattare, tagliare" (vedi scrape (v.)).

Da qui, "qualsiasi residuo o piccolo pezzo staccato" (anni '80 del 1500), tipicamente con una connotazione negativa (not a scrap) o in riferimento a qualcosa di scritto o stampato. Il termine dispregiativo scrap of paper è attestato dal 1840, reso infame nel 1914 dal commento del cancelliere tedesco quando violò il trattato che garantiva la neutralità belga.

Il significato "resti di metallo prodotti o raccolti dopo la laminazione o la fusione da riutilizzare" risale al 1790. Scrap-iron è attestato dal 1794.

-el(2)

Il suffisso diminutivo (anche se nell'inglese moderno non sempre viene percepito come tale), deriva dal francese antico -el (femminile -elle, francese moderno -el, -eau), dal latino -ellus, -ella, -ellum, un suffisso diminutivo, che a sua volta proviene dal protoindoeuropeo *-olo-lo-, un doppio diminutivo, derivato da *-lo- (vedi -ule).

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Tendenze di " scrapple "

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Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of scrapple