「 sop 」の語源

「液体の食事」、1650年代、フランス語のsoupe「スープ、ブロス」（13世紀）から、後期ラテン語のsuppa「スープに浸したパン」から、ゲルマン語源（中オランダ語のsop「スープ、ブロス」と比較）から、原始ゲルマン語の*sup-、印欧語族の*sub-、根源の*seue- (2)「液体を取る」（sup (v.2) 参照、sop (n.) と比較）から。

正式な夕食では通常、肉や魚の前に提供されるため、soup to nuts「すべて」（1910年）、ナッツは通常食事の後に提供されることから。Soup-kitchen、「ボランティアの寄付によって支えられ、貧しい人々に無料でスープを準備し提供する公立施設」は1839年から証明されている。アイルランドでは、souperは「スープを慈善で配ることによって改宗者を作ろうとするプロテスタントの牧師」を意味していた（1854年）。

「口を使って少しずつ飲む、または口に含む」という意味の動詞で、中世英語では soupen と表記されていました。これは古英語の supan（西サクソン方言）、suppan、supian（ノーサンブリア方言）に由来し、「飲む、味わう、飲み込む」という意味の強変化動詞です。過去形は seap、過去分詞形は sopen です。

この語は原始ゲルマン語の *supanan に由来し、古ノルド語の supa（「飲む、口に含む」）、中低ドイツ語の supen、オランダ語の zuipen（「飲む、酔っ払う」）、古高ドイツ語の sufan、現代ドイツ語の saufen（「飲む、酔っ払う」）などと同系語です。このゲルマン語の語源は、印欧語族の *sub- にさかのぼり、[Watkins] によれば、液体を「取り込む」という意味の *seue-（2）から派生した可能性があります。これに関連する語には、サンスクリット語の sunoti（「汁を絞り出す」）、soma（「汁」）、アヴェスター語の haoma、ペルシャ語の hom（「汁」）、古代ギリシャ語の huetos（「雨」）、huein（「雨が降る」）、ラテン語の sugere（「吸う」）、succus（「汁、樹液」）、リトアニア語の sula（「流れる樹液」）、古教会スラヴ語の soku（「樹液」）、susati（「吸う」）、中世アイルランド語の suth（「樹液」）、古英語の seaw（「樹液」）などがあります。

もしこの説が正しければ、英語の動詞 sup は、ゲルマン語から派生した同根語で、もう一つの語はフランス語を経由したものと考えられます。「少量の液体」という名詞の意味は、1560年代に見られます。