「 tartar 」の語源

「酒精発酵中に残る沈殿物、カリウムタルタレートのビタルタルト、14世紀後期、古フランス語の tartre および中世ラテン語の tartarum から、後期ギリシャ語の tartaron 「ワイン樽の側面に付着するタルタル」、おそらくセム語起源の言葉だが、もしそうなら正確な出所は特定されていない。アラビア語の可能性は低い、ラテン語におけるこの言葉の早い時期のため。この名前の説明はパラケルススにおいておそらく空想的である。

精製された物質は cream of tartar である。17世紀には液体接触による付着物一般に使用された；特定の意味「歯の付着物」（リン酸カルシウム）は1806年に記録されている。

14世紀後半、「タタールの住人（13世紀後半には姓としても）、中世ラテン語のTartarusなどを経由し、ペルシャ語のTatarから、最初は13世紀にチンギス・ハンの軍団に言及して使われた（1202-1227年）、最終的にはモンゴル人が自分たちを指す名前Tataから来ていると言われています。

西ヨーロッパの言語でのこの言葉の形は、最初からラテン語のTartarus「地獄」との関連から影響を受けました（フランスの聖ルイに帰される手紙、1270年に「タタールの現在の危険の中で、私たちは彼らを彼らが来たタルタルスに押し戻すか、彼らが私たちを全て天国に連れて行くかのどちらかです」とあります）。

歴史的には、現在の民族学的な研究でTatarsと呼ばれるものの言葉です。彼らはトルコ系の民族で、カスピ海の東側が故郷でした。チンギス・ハンの軍団はタタール、モンゴル、トルコなどの混合でした。「野蛮で粗野で短気な人」を比喩的に表すために使われました（1660年代）。catch a Tartar「制御できないものをつかむ」という表現は1660年代から記録されています；元の意味は保たれていませんが、おそらく古い戦場の冗談に似た軍事的な話から来ていると思われます：

Irish soldier (shouting from within the brush): I've captured one of the enemy.

Captain: Excellent! Bring him here.

Soldier: He won't come.

Captain: Well, then, you come here.

Soldier: I would, but he won't let me.

アイルランドの兵士（茂みの中から叫ぶ）：私は敵の一人を捕まえました。

大尉：素晴らしい！彼をここに連れて来てください。

兵士：彼は来ません。

大尉：では、君がここに来なさい。

兵士：行きたいですが、彼が私を行かせてくれません。

使われた形容詞としては、Tartary「タタールの性質を持つ」（15世紀初）、Tartarian（16世紀）、Tartarous（ベン・ジョンソン）、Tartarean（1620年代）などがあります。バイロンのTartarly（1821年）は一時的な造語ですが（良いものですが）。Tartar sauceは1855年に証明され、フランス語のsauce tartareから来ています。