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porridge

죽; 오트밀; 끓인 곡물 음식

porridge 어원

porridge(n.)

1530년대에 등장한 porage는 "물에 채소를 끓여 만든 걸쭉한 수프, 고기가 들어가거나 들어가지 않은" 것을 의미해요. 이는 pottage의 변형으로, 아마도 중세 영어의 porray, porreie "부추 국물"의 영향을 받았을 거예요. 이 단어는 고대 프랑스어 poree "부추 수프"에서 유래되었고, 이는 속 라틴어 *porrata에서 비롯되었으며, 라틴어 porrum "부추"와 관련이 있어요. 또는 현대 단어가 porray 자체의 변형일 수도 있는데, pottage의 영향을 받았을 가능성도 있어요.

  -idge로 철자된 형태는 1600년경부터 확인되며, "귀리, 완두콩 등의 가루를 물이나 우유에 끓이면서 천천히 저어 걸쭉한 덩어리가 될 때까지 만든 음식"이라는 의미는 1640년대에 처음 등장했어요. 이 표현은 스코틀랜드에서 시작되었죠.

연결된 항목:

"수프, 고기 육수"라는 의미로 1200년경에 사용된 potage는 "걸쭉한 스튜나 수프"를 뜻하며, 문자 그대로 "냄비에서 준비된 음식, 냄비에 넣는 것"이라는 의미입니다. 이는 고대 프랑스어 potage에서 유래되었으며, "채소 수프, 냄비에서 조리된 음식"을 의미합니다. 여기서 pot는 "냄비"를 가리키며 (자세한 내용은 pot (n.1) 참조), 초기 15세기에는 이중 -t- 철자가 사용되었고, 이후 단일 -t- 철자는 나중에 차용된 형태입니다 (자세한 내용은 potage 참조).

"죽 요리용 접시; 일반적으로 똑바로 선 측면과 거의 평평한 바닥을 가진, 접시보다 깊은 작은 용기, 귀가 하나 또는 두 개 있는," 15세기 후반, potynger, potager "스튜용 작은 접시"의 변형으로, 중세 영어 potage (참조 pottage)에서 유래하며, porridge를 생성한 것과 같은 변화 과정을 거쳤고, 1530년대에는 비어원적인 -n-이 추가되었다 (참조 passenger).

채소 등을 푹 삶아 걸러 만든 국물이나 수프를 의미하는 단어로, 1707년에 사용되기 시작했습니다. 프랑스어 purée에서 유래된 이 단어는 그 기원이 불확실하고 논란이 있는 표현입니다. porridge와 비교해 보세요.

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    porridge 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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