tenderize 어원

1200년경, "미성숙, 젊음의 섬세함을 가진, 세련되지 않은" 의미로, 또한 "부상에 취약, 통증에 민감한" 의미로, 고대 프랑스어 tendre, 앵글로-프랑스어 tender "부드럽고, 섬세하며, 젊은" (11세기)에서 유래, 라틴어 tenerem (주격 tener) "부드럽고, 섬세하며, 연약한 나이, 젊은"에서 유래. 비어원적 -d-에 대해서는 D 참조.

이는 PIE 어근 *ten- "늘이다"의 파생어로 재구성되며 "늘어진" 개념에서 "얇은," 나아가 "약한" 또는 "젊은"으로 이어진다. 산스크리트어 tarunah "젊고, 부드러운," 그리스어 teren "부드럽고, 섬세한," 아르메니아어 t'arm "젊고, 신선하고, 푸른"과 비교. 또한 tenet 참조.

"친절하고, 애정이 많고, 사랑스러운"이라는 의미는 13세기 후반부터 기록되었으며, "민감한 감정을 표현하는" 의미는 1300년경부터.

음식에 대해 "질기지 않고, 자르기 쉽고 씹기 쉬운" 의미는 13세기 중반부터. 식물과 그 부분에 대해 "가늘고, 강인하지 않은" 의미는 14세기 후반부터. 관련: Tenderly; tenderness.

"부드럽게 만드는 사람 또는 것," 어떤 의미에서든 1942년에 만들어진 단어로, tenderize에서 파생된 행위 명사입니다. 고기를 부드럽게 하기 위한 요리 준비 과정에서부터 스테이크 망치에 이르기까지 다양한 의미로 사용됩니다.

그리스어에서 유래된 단어 형성 요소로, 동사를 만드는 데 사용됩니다. 중세 영어에서는 -isen 형태로 나타났고, 고대 프랑스어에서는 -iser/-izer로, 후기 라틴어에서는 -izare로, 그리고 고대 그리스어에서는 -izein으로 존재했습니다. 이 요소는 명사나 형용사에 붙어 그 의미를 수행하는 동사를 형성합니다.

-ize와 -ise의 변형은 고대 프랑스어와 중세 영어에서 시작되었으며, 아마도 surprise와 같은 몇몇 단어들 덕분에 발생했을 것입니다. 이 단어들은 프랑스어나 라틴어에서 유래된 끝맺음이지만 그리스어는 아닙니다. 고전 문화의 부흥과 함께 영어는 16세기 후반부터 부분적으로 그리스어의 올바른 -z- 철자로 돌아갔습니다. 그러나 1694년판 프랑스 아카데미 사전은 -s-로 철자를 표준화했으며, 이는 영어에도 영향을 미쳤습니다.

영국에서는 -ise가 여전히 지배적입니다. 이는 -ise를 지지하지 않았던 Encyclopaedia Britannica, The Times of London, 그리고 Fowler와 같은 출처에도 불구하고 그렇습니다. Fowler는 아마도 그리스어에서 유래되지 않은 일반적인 단어들(예: advertise, devise, surprise)의 짧은 목록을 기억하는 어려움을 피하기 위해 -ise를 선호하는 것이라고 생각했습니다. 반면 미국 영어는 항상 -ize를 선호해왔습니다. 이러한 철자 변형은 약 200개의 영어 동사에 적용됩니다.