Etimologia e História de cereal

Em 1832, o termo passou a designar "grama que produz grãos comestíveis e é cultivada para alimentação." Originalmente, era um adjetivo (1818) que significava "relativo a grãos comestíveis." Veio do francês céréale (século 16, "de Ceres;" século 18 no sentido de grão), que por sua vez derivou do latim Cerealis, que significa "de grãos," e originalmente "de Ceres." Ceres era a deusa da agricultura na tradição itálica, e sua origem remonta ao proto-indo-europeu *ker-es-, que vem da raiz *ker- (2), que significa "crescer." A aplicação do termo para designar cereais matinais feitos de grãos é uma característica do inglês americano, datando de 1899.