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Significado de tenderizer

amaciador; ferramenta para amaciar carne

Etimologia e História de tenderizer

tenderizer(n.)

"aquele que ou aquilo que torna mais macio," em qualquer sentido, 1942, substantivo agente derivado de tenderize. Desde uma preparação culinária para amaciar carnes até um martelo de carne.

Também de: 1942

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tenderize(v.)

Em 1733, o verbo tenderize surgiu com o significado de "tornar (uma pessoa, um modo de vida) mais terno ou sensível," formado a partir de tender (adjetivo) + -ize. A expressão passou a significar "tornar fisicamente terno" por volta de 1764. No contexto alimentar, especialmente para carnes, o uso se consolidou em 1935, possivelmente como uma nova invenção linguística. Palavras relacionadas incluem Tenderized e tenderizing.

Antes disso, o verbo tender já era utilizado, significando "tornar-se terno, amolecer; ser tocado emocionalmente; cuidar de (alguém)," no final do século XIV. Essa forma ainda era empregada por autores como Spenser, Shakespeare e Congreve.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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    AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of tenderizer

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