Herkunft und Geschichte von food

Im Mittelenglischen finden wir foode und fode, die ihren Ursprung im Altenglischen foda haben und „Nahrung, Essen; Brennstoff“ bedeuten. Diese Begriffe sind auch im übertragenen Sinne gebräuchlich und stammen aus dem Urgermanischen *fodon, das auch die schwedischen föda, dänischen föde und gotischen fodeins Wörter beeinflusste. Der germanische Wortstamm *fod- steht für „Nahrung“ und leitet sich vom indogermanischen *pat- ab, einer erweiterten Form der Wurzel *pa-, die „füttern“ bedeutet.

Der Begriff Food chain taucht erstmals 1915 auf. Food poisoning ist seit 1864 belegt, während food processor in der Küchengeräte-Bedeutung ab 1973 verwendet wird. Das Substantiv food stamp stammt aus dem Jahr 1962.