Herkunft und Geschichte von nuncheon

„leichte Mahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten“, 1610er Jahre (als lunchen; auch in frühen Schreibweisen lunching, lunchin; Schreibweise luncheon ab 1650er Jahren); früher „dicker Brocken, Stück (Brot, Käse usw.)“, 1570er Jahre (luncheon, lunchion), dessen Ursprung unklar ist.

Vielleicht basiert es auf dem nordenglischen Dialektwort lunch „Stück oder Scheibe Brot oder Käse“ (1580er Jahre; vermutlich aus dem spanischen lonja „eine Scheibe“, wörtlich „Lende“), vermischt mit oder beeinflusst durch nuncheon (mittelenglisch nonechenche, Mitte des 14. Jahrhunderts) „leichte Mittagsmahlzeit“, abgeleitet von none „Mittag“ (siehe noon) + schench „Getränk“, aus dem Altenglischen scenc, von scencan „ausgießen“.

Besonders in Bezug auf eine frühe Nachmittagsmahlzeit, die von denen eingenommen wird, die zur Mittagszeit ein dinner haben.

Im mittleren 12. Jahrhundert bedeutete non „Mittag“, genauer gesagt „12 Uhr nachmittags“. Es bezog sich auch auf das „Mittagsmahl“ und stammt aus dem Altenglischen non, was „15 Uhr“ oder „die neunte Stunde nach Sonnenaufgang“ bedeutete. Diese Bezeichnung kam aus dem Lateinischen nona hora, was „neunte Stunde“ des Tages hieß und in der römischen sowie kirchlichen Zeitrechnung etwa 15 Uhr entsprach. Der Ursprung liegt in nona, der weiblichen Einzahl von nonus („neunte“), das aus *novenos abgeleitet wurde, was wiederum von novem („neun“) stammt (siehe nine).

Der Bedeutungswandel von „15 Uhr“ zu „12 Uhr“ setzte im 12. Jahrhundert ein, und es gibt verschiedene Erklärungen dafür. Eine mögliche Ursache könnte die Unzuverlässigkeit der mittelalterlichen Zeitmessgeräte gewesen sein, ebenso wie die saisonale Flexibilität der Tageslichtstunden in nördlichen Regionen. In Klöstern und an Feiertagen endete das Fasten oft um die nones, was vielleicht einen weiteren Anreiz bot, die Uhrzeit nach vorne zu verschieben. Eine andere Theorie besagt, dass sich die Bedeutung aufgrund einer Veränderung der üblichen Zeit für das (weltliche) Mittagsmahl entwickelte. Wie auch immer der Grund war, der Wandel von „neunte Stunde“ zu „sechste Stunde“ scheint im 14. Jahrhundert vollständig vollzogen gewesen zu sein (ein ähnlicher Wandel ist im Niederländischen mit noen zu beobachten).

Von den 17. bis ins 19. Jahrhundert bedeutete noon manchmal auch „Mitternacht“ (die noon of the night).

"Mittagsmahl, kleine Mahlzeit zwischen Frühstück und Abendessen," 1786, eine verkürzte Form von luncheon (q.v.) in diesem Sinn (1650er Jahre), dessen Ursprung ungewiss ist; es scheint identisch mit einem älteren Wort zu sein, das "dicker Stück, Klumpen" (1570er Jahre) bedeutet, das vielleicht von lump (n.) [OED] abgeleitet ist. Es gab auch ein zeitgenössisches nuncheon "leichte Mittagsmahlzeit," von noon + Mittelenglisch schench "Getränk." Im Altenglischen gab es nonmete "Nachmittagsmahl," wörtlich "Mittagsfleisch" (Mittelenglisch non-mete). Das Verb, das "zum Mittagessen einnehmen" bedeutet (gesagt, um von dem Substantiv zu stammen), ist ebenfalls seit 1786 belegt:

PRATTLE. I always to be sure, makes a point to keep up the dignity of the family I lives in. Wou'd you take a more solid refreshment?—Have you lunch'd, Mr. Bribe?

BRIBE. Lunch'd O dear! Permit me, my dear Mrs. Prattle, to refresh my sponge, upon the honey dew that clings to your ravishing pouters. O! Mrs. Prattle, this shall be my lunch. (kisses)

["The Mode," in William Davies' "Plays Written for a Private Theatre," London, 1786]

PRATTLE. Ich mache es mir immer zur Regel, die Würde der Familie, in der ich lebe, aufrechtzuerhalten. Würden Sie eine solidere Erfrischung nehmen?—Haben Sie zu Mittag gegessen, Mr. Bribe?

BRIBE. Zu Mittag gegessen! O mein Gott! Erlauben Sie mir, meine liebe Mrs. Prattle, meinen Schwamm an dem Honigtau zu erfrischen, der an Ihren bezaubernden Wangen haftet. O! Mrs. Prattle, dies soll mein Mittagessen sein. (küsst)

["The Mode," in William Davies' "Plays Written for a Private Theatre," London, 1786]

Bis 1817 ist die einzige Definition von lunch (n.) in Websters "ein großes Stück Nahrung," aber dies ist jetzt obsolet oder provinziell. Das OED sagt, dass das Wort in den 1820er Jahren "entweder als Vulgarismus oder als modische Affektiertheit angesehen wurde." Verwandt: Lunched; lunching.

Lunch money ist seit 1868 belegt. Lunch-time stammt aus dem Jahr 1821; lunch hour ist von 1836; lunch-break stammt aus 1960. Der Slang-Ausdruck out to lunch "verrückt, dumm, ahnungslos" wurde erstmals 1955 aufgezeichnet, mit der Vorstellung, "nicht da zu sein."