Herkunft und Geschichte von petrous

Um 1300 (vielleicht um 1200 als Nachname) stammt das Wort aus dem Altfranzösischen lamproie für „Neunauge“ (12. Jahrhundert). Es geht zurück auf das Mittellateinische lampreda und das Spätlateinische lampetra, ebenfalls für „Neunauge“. Die Herkunft des Begriffs ist unklar und wird meist als wörtliche Übersetzung von „Leckstein“ erklärt, abgeleitet aus dem Lateinischen lambere für „lecken“ (siehe lap (v.1)) und petra für „Stein“ (siehe petrous). Allerdings könnte dies auch eine volkstümliche Etymologie sein. Die Tiere heften sich mit ihren saugnapfartigen Mündern fest.

Es handelt sich um eine zweijährige Gartenkräuterpflanze, die ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum stammt. Ihre aromatischen Blätter werden zum Würzen und als Garnitur verwendet. Ende des 14. Jahrhunderts kam es zu einer Verschmelzung des altenglischen Begriffs petersilie und des altfranzösischen peresil (13. Jahrhundert, modernes Französisch persil), die beide aus dem mittellateinischen petrosilium stammen. Letzteres ist eine unerklärte Abwandlung des lateinischen petroselinum, das wiederum aus dem Griechischen petroselinon „Stein-Petersilie“ kommt. Dieses setzt sich zusammen aus petros „Stein, Fels“ (siehe petrous) und selinon „Sellerie“ (siehe celery).