Signification de bisque

bisque:

soupe épaisse; porcelaine non émaillée

Étymologie et Histoire de bisque

bisque(n.1)

"soupe de crustacés épaissie," années 1640, bisk, issu du français bisque "soupe de écrevisses" (17e siècle), considéré comme une forme altérée de Biscaye "Biscaye" (voir Biscay). Gamillscheg mentionne : "Volkstümliche Entlehnung aus norm. bisque 'schlechtes Getränk.'" La forme moderne en anglais apparaît en 1731.

Également de : 1640s

bisque(n.2)

"porcelaine blanche non émaillée utilisée pour les statuettes, figurines, etc.," années 1660, altération de biscuit, littéralement "cuit deux fois."

Également de : 1660s

Entrées associées

Biscay

Historiquement, la région basque du nord de l'Espagne (en espagnol Vizcaya), le long de la baie qui porte son nom entre l'Espagne et la France, serait dérivée du basque biskar, signifiant "pays de montagnes." En lien : Biscayan.

biscuit(n.)

"Une sorte de pain dur et sec, cuit en fines galettes plates," réécrit au début du 19e siècle à partir de bisket (16e siècle), dérivant finalement (besquite, début du 14e siècle) du vieux français bescuit signifiant "biscuit" (12e siècle). Cette forme a été influencée par le vieux italien biscotto, tous deux issus du latin médiéval biscoctum, qui signifie littéralement "cuit deux fois," provenant du latin (panis) bis coctus signifiant "(pain) cuit deux fois." On peut se référer à bis- et cook (verbe). Aux États-Unis, le sens de "petit pain rond et moelleux" est attesté depuis 1818.

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Tendances de " bisque "

Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of bisque