Étymologie et Histoire de locavore

À la fin du 14e siècle, le terme « local » désignait quelque chose en rapport avec une position, et était à l'origine utilisé dans un contexte médical pour signifier « confiné à une partie spécifique du corps ». Il provient de l'ancien français local, qui signifie « local » (13e siècle), et du latin tardif localis, signifiant « relatif à un lieu », lui-même dérivé du latin locus, qui se traduit par « un lieu, un endroit » (voir locus).

Le sens « limité à un endroit particulier » apparaît vers 1500. L'expression local color date de 1721 et était à l'origine un terme utilisé dans la peinture. Son sens plus général, désignant « tout ce qui est pittoresque », émerge vers 1900. Local option, introduit en 1868 dans l'anglais américain, provient du mouvement pour la prohibition. Il désigne « le droit d'une communauté de décider par vote si la vente d'alcool est autorisée sur son territoire ». Quant à local talent, qui signifie « femmes attirantes dans les environs », il apparaît dans le slang britannique en 1947. Auparavant, cette expression était utilisée pour parler des artistes et des spectacles locaux, que ce soit dans des représentations, des émissions de radio, etc.

Thus, with the local talent, we have many factors which help "sell" is in quantities far beyond what the commercial market would carry. Pride in children, interest in relatives and friends, and pride in locality all give impetus to the development of home talent. [Horace Boies Hawthorn, "The Sociology of Rural Life," 1926]

Ainsi, grâce au talent local, nous disposons de nombreux éléments qui contribuent à « vendre » des productions en quantités largement supérieures à ce que le marché commercial pourrait supporter. La fierté des enfants, l'intérêt pour les proches et l'attachement à la localité stimulent tous le développement des talents locaux. [Horace Boies Hawthorn, « The Sociology of Rural Life », 1926]

On trouve aussi *gwera-, une racine proto-indo-européenne qui signifie « nourriture, dévoration ».

Elle pourrait constituer tout ou partie de mots comme : carnivorous (carnivore) ; devour (dévorer) ; gorge (gorge) ; gurges (gurgite) ; hellebore (hellébore) ; herbivore (herbivore) ; herbivorous (herbivorous) ; insectivore (insectivore) ; locavore (locavore) ; omnivorous (omnivore) ; voracious (vorace) ; voracity (voracité) ; -vorous (vorace).

Elle pourrait également être à l'origine de mots comme : en sanskrit girati (dévore, avale), garah (boisson) ; en avestique aspo-gar- (chevaux dévoreurs), nere-gar- (hommes dévoreurs) ; en grec bibrōskein (manger, digérer), brotos (comestible), brosis (manger), bora (fourrage) ; en latin vorare (avaler, dévorer) ; en arménien e-ker (manger) ; en lituanien gerti (boire), gìrtas (ivre) ; en vieux slavon d'église žiro (avaler), grŭlo (gosier), po-žreti (manger, pour les animaux), « dévorer ».