Étymologie et Histoire de petrous

Vers 1300 (peut-être vers 1200 en tant que nom de famille), issu du vieux français lamproie signifiant "lamproie" (12e siècle), dérivé du latin médiéval lampreda, lui-même issu du latin tardif lampetra qui désigne également la "lamproie". L'origine de ce mot reste incertaine, mais on l'explique souvent de manière littérale par "lick-rock" en anglais, c'est-à-dire "lick" (du latin lambere, qui signifie "lécher", voir lap (v.1)) + petra (qui signifie "roche", voir petrous). Cependant, il est possible que cette explication soit une étymologie populaire. Ces animaux se fixent avec des bouches en forme de ventouse.

Plante herbacée bisannuelle, originaire de la Méditerranée orientale ; ses feuilles aromatiques sont utilisées pour assaisonner et comme garniture. À la fin du 14e siècle, on assiste à une fusion de l'ancien anglais petersilie et de l'ancien français peresil (13e siècle, français moderne persil), tous deux issus du latin médiéval petrosilium, une altération inexpliquée du latin petroselinum, lui-même dérivé du grec petroselinon signifiant « persil des rochers », composé de petros « roche, pierre » (voir petrous) et de selinon « céleri » (voir celery).