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Significato di pimento

peperone; pepe; bacca aromatica

Etimologia e Storia di pimento

pimento(n.)

Negli anni 1680, pimiento (forma moderna dal 1718) indicava "bacche aromatiche essiccate di un albero sempreverde originario delle Indie Occidentali," coltivato principalmente in Giamaica. Il termine deriva dallo spagnolo pimiento, che significa "pianta di pepe, pepe verde o rosso," e anche pimienta, ossia "pepe nero." Quest'ultimo proviene dal latino tardo pigmenta, plurale di pigmentum, che significa "succo vegetale," e dal latino pigmentum, che si traduce in "pigmento" (vedi pigment (n.)). Si chiama così perché aggiungeva un tocco di colore ai cibi o alle bevande.

[I]n med.L. spiced drink, hence spice, pepper (generally), Sp. pimiento, Fr. piment are applied to Cayenne or Guinea pepper, capsicum; in Eng. the name has passed to allspice or Jamaica pepper. [OED]
In latino medievale, il termine indicava una bevanda speziata, da cui il significato di spezia, pepe (in generale). In spagnolo pimiento e in francese piment si riferiscono al pepe di Cayenna o di Guinea, ovvero al capsico; in inglese il nome è passato all'allegria o pepe giamaicano. [OED]

Il nome dell'albero è attestato già nel 1756. Il pezzo di peperone rosso dolce farcito in un'oliva snocciolata è chiamato così dal 1918, mentre in precedenza si usava pimiento (1901), sempre dallo spagnolo. Il francese piment deriva dallo spagnolo.

Voci correlate

Verso la fine del XIV secolo, il termine indicava "un colorante rosso," derivato dal latino pigmentum, che significava "sostanza colorante, pigmento, vernice," usato anche in senso figurato per "ornamento." Questo a sua volta proveniva dalla radice di pingere, che significava "colorare, dipingere" (vedi paint (v.)). Già negli anni 1610, il termine era usato in un senso più ampio, per indicare "qualsiasi sostanza che i pittori possono utilizzare per dare colore," specificamente un materiale secco che può essere polverizzato e mescolato con un mezzo liquido.

È possibile che varianti di questa parola fossero già conosciute nell'inglese antico e medio (si pensi al XII secolo pyhmentum, successivamente piment), con il significato di "una bevanda speziata, un rimedio o una miscela contenente spezie," basato su un'accezione secondaria del termine latino nel latino medievale. Come verbo, il termine è apparso nel 1900. Correlato: Pigmented. Esiste anche pigmental, che significa "relativo al pigmento" (1836), e pigmentary (1835).

Inoltre, *peik- è una radice proto-indoeuropea che significa "tagliare, segnare per incisione," da cui deriva anche "ricamare, dipingere."

Potrebbe costituire tutto o parte di parole come: depict; file (n.2) "strumento metallico per abrasione o levigatura;" paint; pictogram; pictograph; pictorial; picture; picturesque; pigment; pimento; pint; pinto.

Potrebbe anche essere all'origine di parole come: il sanscrito pimsati "intagliare, scolpire, tagliare su misura, adornare;" il greco pikros "amaro, acuto, appuntito, penetrante, doloroso," poikilos "macchiato, pezzato, vario;" il latino pingere "ricamare, tatuare, dipingere, raffigurare;" il vecchio slavo ecclesiastico pila "raspa, sega," pegu "variegato," pisati "scrivere;" il lituano piela "raspa," piešiu, piešti "scrivere;" il alto tedesco antico fehjan "adornare."

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