「 baste 」の語源

「ゆるく縫い合わせる」という意味で、1400年頃に使われ始めました。これは古フランス語の bastir（「建てる、構築する、衣服を縫い合わせる、仮縫いする、作る、準備する、整える」といった意味を持つ、12世紀の言葉で、現代フランス語では bâtir「建てる」となります）から来ていると考えられています。おそらくフランク語や他のゲルマン語系の言葉が起源で、原始ゲルマン語の *bastjan（「バスタで一緒に結びつける」という意味、古高ドイツ語の bestenも同様の意味を持ちます。詳しくは bast を参照）から派生しています。

「料理する肉をグレavyや溶けた脂肪に浸す、または湿らせる」という意味で、14世紀後半に登場した言葉で、その起源は不明ですが、古フランス語の basser（「湿らせる、浸す」）から来ている可能性があり、これは bassin（「盆」）に由来しています（詳しくは basin を参照）。関連語としては、Basted（過去形）、basting（現在分詞）が挙げられます。

「棒で叩く、打ちのめす」という意味で、1530年代に使われ始めた言葉です。おそらく、料理用語の baste（v.2）から来ているか、古ノルド語の beysta「叩く」や、スウェーデン語の basa「叩く、鞭打つ」、bösta「叩く」といったスカンジナビアの言葉に由来していると考えられています。これらは、原始ゲルマン語の *baut-sti-、さらに印欧語根の *bhau-「打つ」という意味から派生しています。