「 cater 」の語源

13世紀初頭、「頭に関する」という意味で使われていました。これは古フランス語の capital から来ており、さらに遡るとラテン語の capitalis、「頭の」という意味です。そこから「主要な、首位の、最初の」という意味が派生し、ラテン語の caput（属格 capitis、「頭」）に由来しています。この語は印欧語族のルーツ *kaput-、「頭」に関連しています。英語で「主要な、最も重要な」という意味が定着したのは15世紀初頭です。現代のカジュアルな「素晴らしい、一流の」という意味は1754年に見られ（承認の感嘆詞として、オックスフォード英語辞典の最初の例は1875年）、おそらく船に関連して「一流の、戦闘に耐えうる強力な」という意味で使われていたことから来ていると考えられます。この用法は1650年代から証明されており、1918年以降はほとんど使われなくなりました。関連語として Capitally があります。

capital letter、「大文字」は14世紀後半に登場しました。これは文や単語の「頭」に位置するから名付けられました。Capital gain（資本利得）は1921年から記録されています。Capital goods（資本財）は1899年から使われています。

capital という語が使われる capital crime（死刑に値する犯罪）は1520年代から見られます。これは死の刑罰を伴うため、「命」や「頭」に関わるものとされました。実際、capital には14世紀後半から「致命的な、死に至る」という意味があり、ラテン語でも同様の用法がありました。この「頭」と「命、死」の関連は古英語にも見られ、例えば heafodgilt（致命的な罪、死罪）や heafdes þolian（命を失う、死ぬ）などがその例です。Capital punishment（死刑）は1765年にブラックストーンの著作に登場し、古典ラテン語では capitis poena（頭の刑罰）と表現されていました。

「食料や供給品の提供者」という意味で、15世紀半ばに使われ始めました。それ以前は単に cater と呼ばれていました（詳しくは cater (v.) を参照）。ここでの -er は冗長な付加部分で、poulterer（鶏肉商）、sorcerer（魔法使い）、upholsterer（張り地職人）などと同様の使い方です。