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daiquiri」の意味

ダイキリ; ラム、柑橘ジュース、砂糖を使ったアルコール飲料

daiquiri 」の語源

daiquiri(n.)

ラム、柑橘ジュース、砂糖で作られたアルコール飲料、1910年、キューバ東部の川と村の名前であるDaiquiriから、タイノ語に由来すると言われています。元々は、ダイキリから約15マイル離れたサンティアゴ・デ・クーバに本社を置くバカルディラムの宣伝資料で確認されました。1910年の広告では、「ダイキーリー」と発音するように指示されています。

Three mining men of international reputation identified with the famous mines of Daiquiri, at the extreme easterly end of Cuba not far distant from Santiago, were imbibing an old-fashioned decoction at the Casa Grande, the Delmonico of that locale. One the partners of Bacardi joined them, and instead of spirits from Scotland asked for the product of Cuba, which aroused the curiosity of the others and led to a trial of the beverage, which was immediately pronounced excellent. Then and there it was most felicitously baptized ‘Daiquiri,’ from which place its fame and name has radiated in all directions. [John Vavasour Noel, 'Who Discovered "Bacardi" the Famous Cuban Drink?' in The South American, November 1916.]
キューバの最東端、サンティアゴからそれほど遠くないダイキリの有名な鉱山に関わる国際的に有名な3人の鉱山技師が、その地のデモニコであるカサ・グランデで古風な飲み物を楽しんでいました。バカルディのパートナーの一人が彼らに加わり、スコットランドのスピリッツの代わりにキューバの製品を求めたことで、他の人々の好奇心を刺激し、その飲み物を試すことになり、すぐに優れたものと評価されました。その場で「ダイキリ」と最も幸運に命名され、そこからその名声と名前が四方に広がりました。[ジョン・ヴァヴァサー・ノエル、『バカルディ』の発見者は誰か?『The South American』、1916年11月。]

この飲み物の他の初期の名前には、ラム・フリップやキューバン・カクテルが含まれます。1913年までにグレナディンを加えたバージョンが存在していました。1959年までにはフローズンドリンクとしても知られるようになりました。

daiquiri 」に関連する単語

アルコール飲料の一種の名前、1600年までに。ヒンディー語のpanch「五」から来ていると言われており、その成分の数(柑橘ジュース、水、スピリッツ、砂糖、スパイス)にちなんで名付けられたとされている。このヒンディー語の言葉は最終的にはPIE語根*penkwe-「五」から来ている。

この説明はジョン・フライヤーの「A New Account of East India and Persia, in Eight Letters」(1698年)に遡るが、辞書編纂者は長い間音韻的および歴史的な困難を指摘してきた。インドやその他の場所でpanchという飲み物の証拠はなく、英語の単語は英語がインディーズへの定期的な交易者になったり、インドに定住しようとする前に使用されていたことが今では知られている。

五成分のパンチに似た混合物は中世以来ヨーロッパでワインで作られて飲まれており、蒸留酒は17世紀にイングランドで一般的になり、その時期にpunch飲料も一般的になった。1650年代までにpunchは「インドの飲み物」と呼ばれている。これは中東の飲み物sherbetに非常に似ており、唯一の違いはアルコールが含まれていないことであったが、飲料の異国的な成分をイングランドで手頃にする東インド会社の交易との関連があったかもしれない。17世紀の資料では、西インディーズとも関連付けられることが多かった:

[T]here is a pernicious sort of Drink in great Reputation and Use amongst them [our Country-men, viz. in Iamaica, Barbadoes and the Leward Islands], call'd, PVNCH , [...] This sort of beloved Liquor is made of Brandy or Run, Sugar, Water, Lime-Iuice, and sometimes Ginger or Nutmegs: Now here are four or five Ingredients, all of as different Natures as Light is from Darkness, and all great Extreams in their kind, except only the Water. [Thomas Tryon, "The planter's speech to his neighbours & country-men of Pennsylvania, East & West Jersey and to all such as have transported themselves into new-colonies for the sake of a quiet retired life." 1684.]

英語のpunchは最初にpunch potpaunche potと綴られる)という用語で証明されており、この言及は特定の飲料レシピではなく、特定の種類の容器から提供される飲み物を指している可能性がある。古い綴りはpaunchとの可能な関連を示唆している。puncheon(n.1)との提案された関連はOEDに記載されている:「その名前は[...]船員が自分の酒の許容量を求めるものとしてpuncheonの短縮形であったかもしれない。」しかし、最初の使用は海事起源を示唆していない。

puncheonまたは poncheon (約1400年までに証明)は、ワインやリキュールの約70ガロンの測定単位の名前でもあり、家庭の毎日の使用を超える量であったが、歴史は大規模な集まりに提供するためのかなりのサイズのパンチボウルを記録しており、これが容器との関連を結びつける可能性がある。また、poncheonの中世フランス語の方言的な変種、例えばpochonと比較することができ、これにはカップやグラス、大きなスープ用のレードル、三本足のパンやキャセロール皿の一種を含む意味があった。

また、Falernumdaiquiriも比較される。

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    daiquiri 」の使い方の傾向

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