「 lunch-counter 」の語源

14世紀半ば、「金貸しが取引を行うテーブル」という意味で、古フランス語のcontouer、comptoir「計算室; 商人や銀行のテーブルまたはベンチ」（14世紀）から、ラテン語のcomputatorium「帳簿の場所」、およびcomputatus（computare「数える、合計する、一緒に計算する」の過去分詞）から（computeを参照）。

19世紀に銀行から店舗へ一般化し、その後商品用のディスプレイケースへと拡張された。1875年までに家庭の厨房での類似の構造を指すようになった。Over-the-counter（商品が販売され、金銭が支払われることを指すの）は1875年までに、under the counter（違法または秘密の取引を指す）のフレーズは1926年までに。

「昼食、朝食と夕食の間の小さな食事」、1786年。この意味でのluncheon（1650年代）の短縮形で、起源は不確かです。古い言葉「厚い部分、大きな塊」（1570年代）と同一のようで、おそらくlump（名詞）から進化したものです[OED]。同時期には、nuncheon「軽い昼食」があり、これはnoon + 中英語のschench「飲み物」から来ています。古英語にはnonmete「午後の食事」、文字通り「昼の肉」（中英語のnon-mete）がありました。「昼食をとる」という動詞（名詞から派生したと言われている）も1786年から証明されています：

PRATTLE. I always to be sure, makes a point to keep up the dignity of the family I lives in. Wou'd you take a more solid refreshment?—Have you lunch'd, Mr. Bribe?

BRIBE. Lunch'd O dear! Permit me, my dear Mrs. Prattle, to refresh my sponge, upon the honey dew that clings to your ravishing pouters. O! Mrs. Prattle, this shall be my lunch. (kisses)

["The Mode," in William Davies' "Plays Written for a Private Theatre," London, 1786]

PRATTLE. 私はいつも、私が住んでいる家族の尊厳を保つことを確かめます。もっとしっかりした飲食をとりませんか？—昼食をとりましたか、Mr. Bribe？

BRIBE. 昼食をとりましたか、おお！愛しいMrs. Prattle、あなたの魅力的なポーターに cling する蜂蜜露で私のスポンジをリフレッシュさせてください。おお！Mrs. Prattle、これが私の昼食です。（キス）

[ウィリアム・デイヴィスの「Plays Written for a Private Theatre」、ロンドン、1786年より]

1817年までに、ウェブスターの辞書におけるlunch（名詞）の唯一の定義は「大きな食べ物の塊」でしたが、これは現在では廃止または地方的です。OEDは1820年代にこの言葉が「下品な言葉」または「流行の気取り」と見なされていたと述べています。関連する語：Lunched；lunching。

Lunch moneyは1868年から証明されています。Lunch-timeは1821年から；lunch hourは1836年までに；lunch-breakは1960年からです。「out to lunch」out to lunch「狂った、愚かな、無知な」というスラング表現は1955年に初めて記録され、「そこにいない」という概念から来ています。