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durum

딱딱한 밀; 마카로니 제조용 밀; 내구성이 강한 밀

durum 어원

durum(n.)

마카로니 제조에 특히 사용되는 단단한 밀 품종으로, 1904년까지 사용되었으며, 라틴어 durum에서 유래되었습니다. 이는 durus의 중성형으로 "단단한"이라는 의미를 가지고 있으며, 인도유럽조어 *dru-ro-에서 파생된 것으로, *deru- "단단히 서다, 고체로 존재하다, 변치 않다"라는 의미를 지니고 있습니다. 이 밀의 씨앗은 매우 단단합니다. 1899년 러시아에서, 1900년 북아프리카에서 미국 농무부에 의해 도입되었습니다.

Previous to 1901 this wheat could not usually be sold at the elevators or mills at any price and was rarely grown—in small quantities only, for stock feed. Since its commercial value has been demonstrated the production has increased from 100,000 bushels, the largest estimate in 1901, to at least 6,000,000 bushels in 1903—an increase of sixtyfold in two years. [Flour Trade News, November 1904]
1901년 이전에는 이 밀을 엘리베이터나 제분소에서 어떤 가격으로도 판매할 수 없었고, 대부분 소량만 사료용으로 재배되었습니다. 상업적 가치를 입증한 이후, 생산량은 1901년 100,000부셸, 가장 큰 추정치에서 1903년에는 최소 6,000,000부셸로 증가했습니다. 이는 단 2년 만에 60배 증가한 수치입니다. [Flour Trade News, 1904년 11월]

연결된 항목:

또한 *dreu-는 "단단히 서다, 고정되다, 변치 않다"라는 의미를 가진 원시 인도유럽어 뿌리로, 나무나 나무로 만들어진 물체를 가리키는 특별한 의미를 지니고 있습니다.

이 뿌리는 다음과 같은 단어들의 일부 또는 전부를 형성할 수 있습니다: betroth (약혼시키다); Dante (단테); dendrite (수지상 돌기); dendro- (나무와 관련된 접두사); dendrochronology (수목연대학); dour (완고한); Druid (드루이드); drupe (핵과); dryad (나무정령); dura mater (경질막); durable (내구성 있는); durance (지속); duration (지속 시간); duress (강압); during (동안); durum (단단한); endure (견디다); hamadryad (하마드리야드, 나무정령의 일종); indurate (단단하게 하다); obdurate (완고한); perdurable (영구적인); philodendron (필로덴드론, 식물의 일종); rhododendron (진달래); shelter (쉼터); tar (n.1, 점성 있는 액체); tray (쟁반); tree (나무); trig (형용사, 날렵한, 깔끔한); trim (다듬다); troth (신뢰); trough (구유); trow (조각도); truce (휴전); true (진실한); trust (신뢰); truth (진리); tryst (밀회).

또한 이 뿌리는 다음과 같은 언어들에서 유래했을 가능성도 있습니다: 산스크리트어 dru (나무, 목재), daru (목재, 통나무, 목재); 고대 그리스어 drys (참나무), drymos (덤불, 관목), doru (빔, 창의 자루); 고대 교회 슬라브어 drievo (나무, 목재); 세르비아어 drvo (나무), drva (목재); 러시아어 drevo (나무, 목재); 체코어 drva; 폴란드어 drwa (목재); 리투아니아어 drūtas (단단한), derva (소나무, 목재); 웨일스어 drud, 고대 아일랜드어 dron (강한); 웨일스어 derw (참나무), 고대 아일랜드어 derb (확실한), 고대 아일랜드어 daur, 웨일스어 derwen (참나무); 알바니아어 drusk (참나무); 고대 영어 treo, treow (나무), triewe (신뢰할 수 있는, 정직한).

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    durum 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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