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Bedeutung von milk

Milch; Flüssigkeit, die von Säugetieren zur Ernährung ihrer Nachkommen produziert wird; Milchprodukt

Herkunft und Geschichte von milk

milk(n.)

„Undurchsichtiges, weißes Fluidum, das von den Milchdrüsen weiblicher Säugetiere abgesondert wird und zur Ernährung ihres Nachwuchses geeignet ist.“ Im Mittelenglischen milk, im Altenglischen meoluc (West-Sachsen), milc (Anglisch), abgeleitet vom Urgermanischen *meluk- für „Milch“ (auch die Wurzeln für Altnordisch mjolk, Altfriesisch melok, Altsächsisch miluk, Niederländisch melk, Althochdeutsch miluh, Deutsch Milch, Gotisch miluks). Dies stammt von *melk- für „melken“, das wiederum auf die indogermanische Wurzel *melg- zurückgeht, die „wischen, abreiben“ und auch „streicheln; melken“ bedeutet – in Anspielung auf die Handbewegung beim Melken eines Tieres. Das altslawische Substantiv meleko (Russisch moloko, Tschechisch mleko) wird als Übernahme aus dem Germanischen angesehen.

Ab etwa 1200 auch für milchähnliche Pflanzensäfte oder -säfte verwendet. Milk chocolate (Essen-Schokolade, die mit Milchbestandteilen hergestellt wird, heller und süßer) ist seit 1723 belegt; milk shake wurde ab 1889 für verschiedene Mischgetränke verwendet, die moderne Version (aus Milch, Aromastoffen usw., durch Schütteln vermischt) stammt jedoch aus den 1930er Jahren. Milk tooth (1727) nutzt das Wort in seiner bildlichen Bedeutung „Säuglingsalter“, die seit dem 17. Jahrhundert belegt ist. To cry over spilt milk (für etwas zu lamentieren, das einmal missbraucht wurde und nicht zurückgewonnen werden kann) ist erstmals 1836 in den Schriften des kanadischen Humoristen Thomas C. Haliburton belegt. Milk and honey stammt aus einer alttestamentlichen Redewendung, die den Reichtum des Gelobten Landes beschreibt (Numeri xvi.13, im Altenglischen meolc and hunie). Milk of human kindness stammt aus „Macbeth“ (1605).

milk

milk(v.)

Im Altenglischen gab es die Begriffe melcan, milcian und meolcian, die alle „Milch aus den Brüsten oder Eutern pressen oder ziehen; Milch geben, säugen“ bedeuteten. Diese stammen vom urgermanischen *melk-, was „melken“ heißt (verwandt im Niederländischen melken, Althochdeutschen melchan und im modernen Deutschen melken). Der Ursprung liegt in der indogermanischen Wurzel *melg-, die „abreiben; melken“ bedeutet. Die bildliche Bedeutung „ausnutzen, um Profit zu schlagen“ entwickelte sich in den 1520er Jahren. Im Theaterjargon bezeichnet es „zu versuchen, mehr Lacher, Applaus usw. vom Publikum zu bekommen, als gerechtfertigt ist“ (seit 1939). Verwandte Begriffe sind: Milked und milking.

milk

Verknüpfte Einträge

Die Flüssigkeit, die nach dem Ausbuttern von Milch übrig bleibt, etwa um 1500 entstanden, aus butter (Substantiv) + milk (Substantiv). Vergleiche mit dem deutschen Buttermilch und dem niederländischen botermelk. Im Mittel-Französischen gab es laict beurré und babeurre.

Ab den 1590er Jahren wurde es auch für „saure Milch“ verwendet. Man sagt, das könnte entweder von der Praxis stammen, die Milch vor dem Buttern sauer werden zu lassen, um die Sahne besser abzutrennen, oder davon, dass die Milch nach dem Buttern mit entfernter Sahne eher sauer wird. Die moderne Buttermilch wird hergestellt, indem Bakterienkulturen zur pasteurisierten Milch hinzugefügt werden, die sich von selbst nicht sauer macht.

„Milch geben, gemolken werden“, Ende des 13. Jahrhunderts, milche, melch, aus dem Altenglischen -milce „Melken“ (Anglisch -melce, Westsächsisch -mielce), aus dem Urgermanischen *melik- „Milch“, abgeleitet von der indogermanischen Wurzel *melg- „abreiben; melken“. Eine abgewandelte Form von milk. Seit dem 18. Jahrhundert nur noch für Haustiere verwendet, hauptsächlich für Kühe. Milch-cow stammt aus dem frühen 15. Jahrhundert.

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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of milk

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