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Bedeutung von relish

Würze; Genuss; Freude

Herkunft und Geschichte von relish

relish(n.)

In den 1520er Jahren bezeichnete das Wort „relish“ eine „Geschmacksempfindung, ein charakteristisches Aroma von etwas“. Es ist eine Abwandlung des alten französischen Begriffs reles, der „Duft, Geschmack, Nachgeschmack“ bedeutete und um 1300 gebräuchlich war. Dieser wiederum stammt aus dem Altfranzösischen relais oder reles, was so viel wie „etwas, das bleibt, das Zurückgebliebene“ bedeutete. Es leitet sich von relaisser ab, was „zurücklassen“ heißt, und hat seinen Ursprung im Lateinischen relaxare, was „lockern, ausdehnen“ bedeutet. Dieses Wort setzt sich zusammen aus re-, was „zurück“ bedeutet (siehe re-), und laxare, was „lockern“ heißt. Letzteres stammt aus der indogermanischen Wurzel *sleg-, die „schlaff sein, träge sein“ bedeutet.

Besonders häufig wurde „relish“ im Sinne von „angenehmer Geschmack“ verwendet, was sich später zu „angenehme Eigenschaft“ im Allgemeinen entwickelte. Die Bedeutung „Genuss des Geschmacks oder Aromas von etwas“ ist seit den 1640er Jahren belegt. Der spezifische Sinn von „Würze, die verwendet wird, um einem einfachen Gericht Geschmack zu verleihen und den Essensgenuss zu steigern“, taucht erstmals 1797 auf. Besonders gemeint ist damit eine pikante Sauce oder ein Essiggemüse: Das moderne Zeug, das man auf Hot Dogs gibt (oder auch nicht), ist ein süßer grüner Gurkenrelish.

relish(v.)

In den 1560er Jahren (angedeutet in relished) bedeutete es „Geschmack verleihen, einen angenehmen Geschmack geben“, abgeleitet von relish (Substantiv). Die Bedeutung „genießen, den Geschmack oder das Aroma mögen, Freude daran haben“ entwickelte sich in den 1590er Jahren (vergleiche die Bedeutungswandel bei anderen ähnlichen „Geschmack“-Verben: like, please, disgust usw.). Verwandt: Relishing.

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In den 1590er Jahren bezeichnete das Wort „Ekel“ die Abneigung, die durch etwas Anstößiges oder Widerwärtiges hervorgerufen wird. Es stammt aus dem Französischen desgoust, was so viel wie „starke Abneigung, Ekel“ bedeutet – wörtlich übersetzt also „Geschmacklosigkeit“. Im 16. Jahrhundert wurde es im modernen Französisch zu dégoût. Der Ursprung liegt in desgouster, was „Abneigung gegen etwas haben“ bedeutet. Dieses Wort setzt sich zusammen aus des-, was das Gegenteil von etwas ausdrückt (siehe auch dis-), und gouster, was „Geschmack“ bedeutet. Letztlich führt es zurück zum lateinischen gustare, was „kosten“ oder „schmecken“ heißt, und stammt von der indogermanischen Wurzel *geus- ab, die „schmecken“ oder „wählen“ bedeutet. Die wörtliche Bedeutung „Abneigung, Widerwillen gegen den Geschmack von etwas“ fand im Englischen ab den 1610er Jahren Verwendung.

„die gleichen Eigenschaften oder Qualitäten habend“ (wie ein anderer), um 1200, lik, eine Verkürzung von y-lik, abgeleitet aus dem Altenglischen gelic „gleich, ähnlich“, aus dem Urgermanischen *(ga)leika- „die gleiche Form habend“, wörtlich „mit einem entsprechenden Körper“ (auch die Quelle für Alt-Sächsisch gilik, Niederländisch gelijk, Deutsch gleich, Gotisch galeiks „gleich, wie“).

Dies ist ein Kompositum aus *ga- „mit, zusammen“ + der germanischen Wurzel *lik- „Körper, Form; gleich, derselbe“ (auch die Quelle für Altenglisch lic „Körper, Leichnam“; siehe lich). Etymologisch ähnlich wie das lateinische conform. Die moderne Form (statt *lich) könnte von einem nordischen Nachkommen des altenglischen Verwandten aus dem Norwegischen glikr stammen.

Früher gab es die Komparativform liker und die Superlativform likest (im 17. Jahrhundert noch in Gebrauch). Die Präposition (um 1200) und das Adverb (um 1300) stammen beide von dem Adjektiv ab. Als Konjunktion wurde sie erstmals im frühen 16. Jahrhundert belegt, als Kurzform von like as, like unto. Umgangssprachlich wird like to „fast, beinahe“ („I like to died laughing“) seit dem 17. Jahrhundert verwendet, eine Verkürzung von was like to/had like to „nahe daran, wahrscheinlich“. Der Ausdruck feel like „etwas tun wollen, in der Stimmung sein für“ stammt aus dem Jahr 1863, ursprünglich aus dem amerikanischen Englisch. Das sprichwörtliche Muster wie in like father, like son ist seit den 1540er Jahren belegt.

Die Bedeutung „wie“ („A Town Like Alice“) ist seit 1886 belegt. Das Wort wurde seit 1778 als nachgestellter Füller ("going really fast, like") verwendet; als vermuteter emphatischer Ausdruck ("going, like, really fast") seit 1950, ursprünglich im Slang der Gegenkultur und im Bop-Jargon. Die Phrase more like it „näher an dem, was gewünscht ist“ stammt aus dem Jahr 1888.

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angepasst von books.google.com/ngrams/. Ngramme sind wahrscheinlich unzuverlässig.

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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of relish

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