Étymologie et Histoire de Scotch

"d'Écosse," dans les années 1590, une contraction de Scottish. En tant que nom, il est attesté en 1743 pour désigner "le peuple d'Écosse dans son ensemble" et en 1700 pour désigner "le type d'anglais parlé par les Écossais." 

Scots (milieu du 14e siècle) est l'adjectif plus ancien, dérivé de Scottis, la variante du Nord de Scottish. Scots était utilisé dans l'anglais écossais jusqu'au 18e siècle, puis Scotch est devenu courant. Cependant, au milieu du 19e siècle, une réaction s'est produite contre ce terme en raison des formations insultantes et péjoratives qu'en faisaient les Anglais (comme Scotch greys pour "poux" ou Scotch attorney, un terme jamaïcain de 1864 désignant des lianes étrangleuses).

Scotch-Irish apparaît en 1744 (adjectif) et en 1789 (nom). Plus correctement, on utilise Scots-Irish depuis 1966. Le Scotch Tape commercial (1945) aurait été ainsi nommé parce qu'à l'origine, il n'avait d'adhésif que sur les bords (pour faciliter son retrait en tant que ruban de masquage lors des travaux de peinture automobile), ce qui était interprété comme un signe de bon marché de la part des fabricants. Ce terme est devenu un verbe en 1955 et a été souvent imprimé sans majuscules pendant un certain temps.

Au début du 15e siècle, scocchen signifie « couper, entailler, inciser », un mot dont l'origine reste floue. Le Century Dictionary suggère qu'il pourrait être une déformation de scratch. La chronologie écarte tout lien avec scorch. Peut-être [Barnhart] vient-il de l'anglo-français escocher, de l'ancien français cocher qui signifie « entailler, écorner », dérivant de coche (« une entaille, une rainure »), possiblement du latin coccum (« baie du chêne écarlate »), qui apparaît entaillée, lui-même issu du grec kokkos.

Le sens « écraser, anéantir » (souvent au figuré, pour des choses abstraites) émerge en 1825, tandis qu'auparavant il signifiait « rendre inoffensif temporairement, blesser légèrement » (1798), une interprétation incertaine d'un passage de « Macbeth » (III.ii.13). Lié : Scotched; scotching.

1778, abréviation pour Scotch whisky. Voir Scotch (adj.).

"incision, cut, score, gash," milieu du 15e siècle, scoch, en cuisine, lié à scotch (verbe). À comparer avec l'ancien français coche "entaille sur une flèche."