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Significato di omelet

frittata; piatto a base di uova; omelette

Etimologia e Storia di omelet

omelet(n.)

anche omelette, in cucina un "piatto a base di uova sbattute leggermente e dorate in una padella," a volte con ingredienti aggiuntivi, 1610s, dal francese omelette (16c.), una metatesi di alemette (14c.), un'alterazione di alemele "omelet," letteralmente "lama (di un coltello o spada)," che è probabilmente una scissione errata di la lemelle (scambiata per l'alemelle), dal latino lamella "piatto sottile, piccolo," diminutivo di lamina "piatto, strato" (vedi laminate). Il cibo così chiamato per la sua forma piatta.

Il proverbio you can't make an omelet without breaking eggs (1845) traduce il francese On ne saurait faire une omelette sans casser des oeufs. Come parola per una cosa simile, il medio inglese aveva hanonei "cipolle fritte mescolate con uova strapazzate" (metà del 15c.).

Voci correlate

Negli anni '60 del 1600, il verbo significava "battere o arrotolare in sottili lastre" ed era derivato dal latino lamina, che si traduce come "pezzo sottile di metallo o legno, fetta sottile, lastra, foglia, strato." L'origine di questa parola è sconosciuta, ma de Vaan osserva che "l'unica etimologia seria proposta è un collegamento con latus, che significa 'largo'...." Molti dei significati moderni in inglese derivano dal sostantivo che indica "uno strato sottile artificiale," coniato nel 1939, in particolare riferendosi a un tipo di adesivo plastico. Termini correlati includono Laminated, laminating e laminable.

quattordicesima lettera dell'alfabeto inglese; in chimica, il simbolo per nitrogen.

Negli scritti dell'inglese medio, a e an venivano spesso unite al sostantivo successivo, specialmente se iniziava con una vocale. Questo portava a confusione su come dovessero essere divisi tali termini quando scritti separatamente. In parole come nickname, newt e nel dialetto britannico naunt, il -n- appartiene a un articolo indeterminato precedente, come an o a un pronome possessivo come mine. L'espressione My naunt per mine aunt è documentata dal XIII al XVII secolo, e my nown (per mine own) era comune dal XV al XVIII secolo.

Altri esempi tratti dai manoscritti dell'inglese medio includono a neilond ("un'isola," inizio XIII secolo), a narawe ("una freccia," circa 1400), a nox ("un bue," circa 1400), a noke ("una quercia," inizio XV secolo), a nappyle ("una mela," inizio XV secolo), a negge ("un uovo," XV secolo), a nynche ("un pollice," circa 1400), a nostryche ("uno struzzo," circa 1500). None other potrebbe essere no noder (metà XV secolo).

Nel XVI secolo, an idiot a volte diventava a nidiot (anni 1530), che, con la pronuncia casuale ancora comune, si trasformava in nidget (anni 1570), ora, ahimè, non più in uso. Si può anche confrontare con ingle (n.2), una parola elisabettiana per "un ragazzo-favorito (in senso negativo), un catamite" [OED, 1989], comune nei drammaturghi come ningle, da mine ingle (ad esempio, in "Roaring boys ..., fencers and ningles" di Dekker).

Questo fenomeno è "di costante ricorrenza" nei vocabolari del XV secolo, secondo Thomas Wright, il loro moderno curatore. Tra i molti esempi, si trova Hoc alphabetum ... a nabse, derivato dalla scorretta divisione di an ABC (e pronunciato come una parola), e Hic culus ... a ners. Si può anche confrontare con nonce, pigsney. Fino al XIX secolo, nell'inglese provinciale e negli Stati Uniti, noration (da an oration) significava "un discorso; una voce."

Questo processo si è verificato anche nei cognomi, derivati dai casi obliqui dell'antico inglese at "presso, vicino a," come in Nock/Nokes/Noaks da atten Oke "presso la quercia;" Nye da atten ye "vicino alla pianura;" e si veda Nashville. (L'elisione della vocale dell'articolo determinativo si è verificata ed era standard nell'inglese della Cancelleria del XV secolo: þarchebisshop per "l'arcivescovo," thorient per "l'oriente.")

Tuttavia, è più comune che una parola inglese perda un -n- a causa di un a precedente: apron, auger, adder, umpire, humble pie, ecc. A causa di un errore simile nell'inglese elisabettiano, natomy o atomy era comune per anatomy, noyance (annoyance) e noying (aggettivo) compaiono dal XIV al XVII secolo, e Marlowe (1590) usa Natolian per Anatolian. I testi del XV secolo a volte presentano umbre per number. Questa tendenza non è limitata all'inglese: si può confrontare con Luxor, jade (n.1), lute, omelet, e il greco moderno mera per hēmera, con la prima sillaba confusa con l'articolo.

L'uso matematico di n per "un numero indefinito" è attestato dal 1717 in frasi come to the nth power (vedi nth). Nell'inglese medio, n. era scritto nei documenti formali per indicare un nome non specificato di una persona da fornire da parte del parlante o del lettore.

"torta rotonda e sottile di mais," negli anni '40 del 1600, dall'americano spagnolo tortilla, a sua volta dallo spagnolo, che significa letteralmente "una piccola torta," diminutivo di torta "torta," dal latino tardo torta "torta piatta" (vedi torte). Flour tortilla è attestata dal 1927.

In Spagna e Cuba, una tortilla è sinonimo di omelette, e questo significato è documentato in inglese già nel 1831; in questo caso è probabilmente un'abbreviazione di tortilla de huevos.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of omelet

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