「 farm 」の語源

1300年頃、herberは「ハーブガーデン、楽しみの庭」を意味し、古フランス語のerbier（「野原、草地、キッチンガーデン」）から派生しています。この言葉はラテン語のherba（「草、ハーブ」）に由来し（herbを参照）、後に「草地」を指すようになりました（14世紀中頃、古フランス語でも同様の意味が見られます）。さらに進むと、「木々や低木、つる植物が絡み合ってできた日陰の小屋や、庭の中で目立つ場所にある素朴な避難所」を意味するようになりました（14世紀中頃）。この語がラテン語のarbor（「木」）から来たとは考えにくいですが（arbor (n.2)を参照）、その綴りに影響を与えた可能性はあります。

[O]riginally signifying a place for the cultivation of herbs, a pleasure-ground, garden, subsequently applied to the bower or rustic shelter which commonly occupied the most conspicuous situation in the garden ; and thus the etymological reference to herbs being no longer apparent, the spelling was probably accommodated to the notion of being sheltered by trees or shrubs ( arbor). [Hensleigh Wedgwood, "A Dictionary of English Etymology," 1859]

元々はハーブを育てる場所や楽しみの庭を指していましたが、後に庭の中で最も目立つ場所にある小屋や避難所を指すようになりました。そのため、ハーブに関連する語源は次第に明らかでなくなり、木々や低木に囲まれた避難所という概念に合わせて綴りが変わったのかもしれません（arbor）。 [Hensleigh Wedgwood, "A Dictionary of English Etymology," 1859]

しかし、中英語におけるer-からar-への変化は、子音の前での発音の変化も反映しています。例えば、farmはfermeから、harborは古英語のherebeorgから来ています。

14世紀後半、「税金などを徴収する人」を意味し、アングロ・フランス語の fermer、古フランス語の fermier（「賃貸人」）に由来しています。これは中世ラテン語の firmarius、さらに遡ると firma（「固定された支払い」）から来ています（詳しくは farm (n.) を参照）。農業の意味で使われるようになったのは1590年代で、もともとの churl（農民）や husbandman（農夫）という言葉に代わって普及しました。