「 hen 」の語源

「飼育された鶏のオス」は、古英語のcocc「オスの鳥」、古フランス語のcoc（12世紀、現代フランス語ではcoq）、古ノルド語のkokkrから来ており、いずれも擬音語起源です。アルバニア語のkokosh「コック」、ギリシャ語のkikkos、サンスクリット語のkukkuta、マレー語のkukukと比較してください。「英語とフランス語では一般的ですが、ゲルマン語族やロマン語族では一般名ではありません。後者はラテン語のgallusの派生語で、前者は古ゲルマン語の*hanon-の派生語です」（OED）；henと比較。

古英語のcoccは「コックのように堂々と歩く者」の愛称であり、中世には小姓、見習い、召使いなどに使われる生意気な少年を指す一般的な用語でした。それは「仲間、男、やつ」という一般的な用語となり、特にold cock（1630年代）で使われました。1500年頃まで一般的な名前でしたが、Wilcox、Hitchcockのように、愛称としてキリスト教名に付けられました。

cocker spaniel（1823年）はウッドコックを狩りに使われる犬種でした。Cock-and-bullは真実として売られた虚構の物語を指し、1620年代に初めて記録されました。これはイソップの寓話の信じられない話す動物たちへの言及か、特定の忘れられた物語への言及である可能性があります。フランス語には類似の表現coq-à-l'âneがあります。

Cock-lobster「オスのロブスター」は1757年に証明されています。

The cock-lobster is known by the narrow back-part of his tail; the two uppermost fins within his tail are stiff and hard, but those of the hen are soft, and the tail broader. The male, though generally smaller than the female, has the highest flavour in the body; his flesh is firmer, and the colour, when boiled, is redder. [Mrs. Charlotte Mason, "The Ladies' Assistant for Regulating and Supplying the Table," London, 1787]

オスのロブスターは尾の後ろ部分が狭いことで知られています；尾の中の2つの上部のひれは硬くて強いですが、メスのひれは柔らかく、尾は広いです。オスは一般的にメスよりも小さいですが、体内の風味は最も高く、肉はより固く、茹でると色はより赤くなります。[チャールott・メイソン夫人、「料理のテーブルを調整し供給するための婦人の助手」、ロンドン、1787年]

有毒なユーラシアの植物、13世紀中頃、hen (n.) + bane (n.)から来ていると言われていますが、これは民間語源かもしれません。ブリューワーは、「hen-banaという[古英語]の言葉は存在せず、種子が家禽に致命的であるという概念はその言葉の誤解から生じた」と述べています。この植物の他の古英語名はhenbelleとhendwoleでした（belladonnaを参照）。Hanebaneは古フランス語でこの植物の名前として記録されており、言葉の大陸起源の可能性を示唆しています。死を示す言葉に使われた推測的なゲルマン語の言葉*henが、最初の要素として提案されています（hemlockを比較）。

Iusquiamus, henne bane, is mannes bane. [John of Trevisa, translation (late 14c.) of Bartholomew Glanville's  "De proprietatibus rerum"]