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Significado de peptone

sustancia nitrogenada resultante de la digestión; producto de la descomposición de proteínas; compuesto utilizado en cultivos bacterianos

Etimología y Historia de peptone

peptone(n.)

Un nombre general para una sustancia en la que se convierten los elementos nitrogenados de los alimentos mediante la digestión. Este término se introdujo en 1860, proveniente del alemán Pepton (1849), a su vez del griego pepton, que es el neutro de peptos, que significa "cocido, digerido." Este último es un adjetivo verbal de peptein, que significa "cocinar" y se deriva de la raíz protoindoeuropea *pekw-, que significa "cocinar, madurar." También está relacionado con Peptonic.

También de: 1860

Entradas relacionadas

peptide(n.)

"cadena corta de aminoácidos unida por enlaces amida," 1906, del alemán peptid (1902); véase peptone + -ide, aquí probablemente indicando un derivado. Relacionado: Peptidic.

*pekw-

La raíz protoindoeuropea que significa "cocinar, madurar."

Podría formar parte de: apricot; biscuit; charcuterie; concoct; concoction; cook; cuisine; culinary; decoct; decoction; drupe; dyspepsia; dyspeptic; eupeptic; kiln; kitchen; peptic; peptide; peptone; precocious; pumpkin; ricotta; terra-cotta.

También podría ser la fuente de: sánscrito pakvah "cocido, maduro"; avéstico -paka- "cocido"; griego peptein "cocinar, madurar, digerir," pepon "maduro"; latín coquere "cocinar, preparar comida, madurar, digerir, reflexionar"; osco popina "cocina"; lituano kepti "hornear, asar"; eslavo antiguo pecenu "asado"; galés poeth "cocido, horneado, caliente."

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    Tendencias de " peptone "

    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of peptone

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