Étymologie et Histoire de gelatinous

En 1713, le mot vient du français gélatine (17e siècle), qui désigne une « substance claire et gélatineuse d'origine animale, comme un bouillon de poisson ». Ce terme provient de l'italien gelatina, lui-même dérivé de gelata, signifiant « gélatine » ou « gelée », et de gelare, qui veut dire « gélifier ». On peut remonter encore plus loin jusqu'au latin gelare, qui signifie « congeler » ou « figer », et qui provient de la racine indo-européenne *gel-, évoquant le « froid » ou l'action de « geler ». Le suffixe chimique -ine (2) a été ajouté pour former le mot. La graphie gelatin apparaît en 1800. Selon Fowler, « la forme sans le -e final n'est utilisée que dans des contextes scientifiques (ou pseudo-scientifiques) ».

Élément de formation des mots qui transforme des noms en adjectifs, signifiant "ayant, plein de, lié à, en train de, enclin à." Il provient du vieux français -ous, -eux, lui-même dérivé du latin -osus (à comparer avec -ose (1)). En chimie, il désigne "une valence inférieure à celle des formes exprimées en -ic."

La racine proto-indo-européenne qui signifie « froid ; geler ». 

Elle pourrait constituer tout ou partie de : chill; cold; congeal; cool; gel; gelatine; gelatinous; gelato; gelid; glace; glacial; glaciate; glaciation; glacier; glaciology; glacis; jell; jelly.

Elle pourrait également être à l'origine de : le latin gelare « geler », gelu « gel », glacies « glace » ; l'ancien anglais cald « froid, frais », l'allemand kalt.