「gefilte fish」の意味
フィッシュローフ; 魚のすり身料理; 詰め物をした魚料理
「 gefilte fish 」の語源
gefilte fish(n.)
1892年、gefüllte Fischは特定の魚の種類ではなく、さまざまな種類のすり身の魚や他の材料から作られたパンのようなものです。最初の言葉はイディッシュ語で、ドイツ語のgefüllte「詰め物をした」という意味から来ており、これはfüllen「満たす」という動詞に由来しています。この語は印欧語の語根*pele- (1)「満たす」にもつながっています。
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