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Significado de marinade

mistura de temperos para marinar carnes ou peixes; líquido usado para temperar alimentos antes do cozimento; processo de imersão em tempero

Etimologia e História de marinade

marinade(n.)

"um tempero para peixe ou carne, geralmente feito de vinho e vinagre com ervas e especiarias," 1704, do francês marinade "vinagre ou salmoura temperada para conservas," de mariner "conservar em salmoura (do mar)," do francês antigo marin (adj.) "do mar," do latim marinus "do mar," de mare "mar, o mar, água do mar," da raiz PIE *mori- "corpo de água." Como verbo, "deixar de molho em uma marinada," a partir da década de 1680. Relacionado: Marinaded; marinading.

Também de: 1704

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*mori-

A raiz proto-indo-europeia que significa "corpo de água."

Ela pode formar todo ou parte de: aquamarine; Armorica; beche-de-mer; cormorant; mare (n.2) "áreas amplas e escuras da lua;" marina; marinate; marine; mariner; maritime; marsh; mere (n.1) "lago, poça;" Merlin; mermaid; merman; meerschaum; meerkat; morass; Muriel; rosemary; submarine; ultramarine; Weimar.

Ela também pode ser a origem de: latim mare; eslavo antigo da Igreja morje, russo more, lituano marės, irlandês antigo muir, galês mor "mar;" inglês antigo mere "mar, oceano; lago, poça," alemão Meer "mar."

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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