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Signification de lettuce

laitue; plante potagère utilisée en salade; jus lacté de la plante

Étymologie et Histoire de lettuce

lettuce(n.)

Cette herbe de jardin est largement cultivée pour être utilisée dans les salades. À la fin du 13e siècle, on l’écrivait letuse, probablement dérivé de l’ancien français laitues, le pluriel de laitue, qui signifie « laitue » (cognat avec l’espagnol lechuga et l’italien lattuga). Ce terme vient du latin lactuca, qui signifie également « laitue », et est lui-même issu de lac (au génitif lactis), signifiant « lait » (provenant de la racine indo-européenne *g(a)lag-, qui signifie « lait »). On l’appelle ainsi en raison du jus lacté que l’on trouve dans la plante. En vieil anglais, le mot latin avait été emprunté sous la forme lactuce.

Également de : late 13c.

Entrées associées

*g(a)lag-

On trouve aussi *g(a)lakt-, une racine proto-indo-européenne qui signifie « lait ».

Elle pourrait former tout ou partie de : ablactation ; cafe au lait ; galactic ; galaxy ; lactate (verbe) ; lactate (nom) ; lactation ; lacteal ; lactescence ; lactic ; lactivorous ; lacto- ; lactose ; latte ; lettuce.

Elle pourrait aussi être à l'origine de : le latin lac (génitif lactis) signifiant « lait » ; le grec gala (génitif galaktos), « lait » ; le dialecte arménien kaxc' signifiant « lait ». La perte du « g » initial en latin pourrait être due à une dissimilation. Cette racine, ainsi que la racine distincte *melg-, expliquent les mots désignant le « lait » dans la plupart des langues indo-européennes. L'absence d'un terme commun pour désigner le lait reste un mystère.

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of lettuce

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