Étymologie et Histoire de mousse

Le mot « mousse » est entré dans la langue anglaise en 1769, d'abord dans le domaine de la cuisine, pour désigner un plat léger et aérien à base de crème fouettée, parfois agrémenté d'œufs. Il provient du français mousse, lui-même issu du vieux français mousse, qui signifiait « écume » ou « mousse ». Cette étymologie remonte au latin tardif mulsa, signifiant « hydromel », et au latin classique mulsum, qui désignait un vin de miel ou un hydromel. Le terme latin dérive de mulsus, signifiant « mélangé avec du miel », et est lié à mel, le mot latin pour « miel », qui provient de la racine indo-européenne *melit-, signifiant également « miel ». En 1840, « mousse » a été utilisé pour désigner des vins pétillants, empruntant l'expression française vin mousse. L'utilisation du mot pour désigner un produit capillaire a émergé en 1977, en raison de la ressemblance de la texture du produit avec celle de la mousse. En tant que verbe dans ce contexte, il a été adopté en 1984. La forme « moussed » est également dérivée de ce sens.