Etimologia e História de starch

No final do século XIV, a palavra sterchen surgiu, significando "endurecer com amido." Provavelmente, ela vem do inglês antigo *stercan (na variante merciana) ou *stiercan (na variante do oeste de Sussex), que significa "tornar rígido." O particípio passado dessa forma parece ter se preservado na palavra stercedferhð, que significa "firme, duro, resoluto." Essa palavra está relacionada ao termo stearc, que significa "rígido," e tem origem no proto-germânico *starkjanan, que quer dizer "tornar duro." Essa raiz também deu origem a palavras em outras línguas germânicas, como o antigo nórdico staerkja, o antigo saxão stercian, o antigo frísio sterka, o médio holandês sterken (todas significando "fortalecer") e o sueco stärka, que significa "dar amido." A raiz proto-indo-europeia *ster- (1) também significa "rígido." É interessante notar a semelhança com a palavra alemã Stärke, que significa "força" ou "amido." Palavras relacionadas incluem Starched e starching.

"substância pastosa feita de farinha e usada para endurecer ou clarear tecido," meados do século XV, sterche, derivado de starch (v.). O sentido figurado de "rigidez e formalidade de maneira" é registrado a partir de 1705.