Étymologie et Histoire de mince

À la fin du XIVe siècle, le verbe mincen désignait l'action de « hacher (viande, herbes, oignons, etc.) en petits morceaux ». Il provient du vieux français mincier, qui signifie « réduire en petits morceaux ». Cette expression trouve ses racines dans le latin vulgaire *minutiare, signifiant « rendre petit », lui-même issu du latin tardif minutiæ, qui se traduit par « petites choses », et du latin classique minutus, signifiant « petit ». Ce dernier dérive de la racine indo-européenne *mei- (2), qui évoe l'idée de petitesse.

À partir des années 1540, le mot a évolué pour décrire une manière de s'exprimer. Il désignait alors le fait de « prononcer des mots de manière affectée ou en les chuchotant, comme une délicatesse feinte », et plus tard, dans les années 1590, il a pris le sens de « restreindre son langage par souci de bienséance ». Dans les années 1560, il a également été utilisé pour décrire une démarche « effectuée par petits pas précis ou avec une élégance affectée ». À l'origine, l'idée étymologique était simplement de « réduire » ou « rendre plus petit ». On trouve des termes liés comme Minced et mincing.

"viande hachée," 1850 ; voir mincemeat. Mince-pie, "tarte faite avec de la viande hachée, des fruits, etc.," longtemps associée en Angleterre aux festivités de Noël, est attestée vers 1600 ; en tant qu'argot rimé pour eye (n.), elle est attestée en 1857.