「marinade」の意味
マリネ液; 漬け込み液; 味付け液
「 marinade 」の語源
marinade(n.)
「魚や肉のための漬け込み液で、一般的にはワインと酢にハーブやスパイスを加えたもの」、1704年の記録です。これはフランス語の marinade、「漬け込み用のスパイス入り酢や塩水」から来ており、さらにその語源は mariner、「（海の）塩水で漬ける」という意味の動詞に遡ります。この動詞は古フランス語の marin（形容詞）、「海の」という意味から派生しており、ラテン語の marinus（「海の」）や mare（「海、海水」）に由来しています。これらはすべて、印欧語根の *mori-（「水の塊」）に結びついています。動詞として「漬け込み液に浸す」という意味で使われるようになったのは1680年代からです。関連語としては、Marinaded（漬け込まれた）、marinading（漬け込んでいる）が挙げられます。
「 marinade 」に関連する単語
「 marinade 」の使い方の傾向
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