Herkunft und Geschichte von emmer

Der Hydrocarbon-Rest, der 1850 als amyle eingeführt wurde, stammt vom lateinischen amylum, was „Stärke“ bedeutet. Dieses wiederum leitet sich vom griechischen amylon ab, was „feines Mehl, Stärke“ heißt. Es handelt sich dabei um die Substantivierung des neutrale Adjektivs amylos, das „nicht im Mühlstein gemahlen“ bedeutet, also „von Hand gemahlen“. Dies setzt sich zusammen aus a-, was „nicht“ bedeutet (siehe a- (3)), und myle, was „Mühle“ heißt (abgeleitet von der indogermanischen Wurzel *mele-, die „zerstoßen, mahlen“ bedeutet). Der Name entstand, weil dieser Stoff ursprünglich aus den destillierten Spirituosen von Kartoffel- oder Getreidestärke gewonnen wurde, obwohl er auch aus anderen Quellen stammt. Im 16. Jahrhundert bedeutete das englische amyl „Stärke, feines Mehl“.

*melə- ist eine rekonstruierted Wurzel des Proto-Indo-Europäischen, die „zerdrücken, mahlen“ bedeutet. Sie hat Ableitungen hervorgebracht, die sich auf gemahlene oder bröckelige Substanzen sowie auf Geräte zum Zerkleinern oder Mahlen beziehen.

Diese Wurzel könnte Teil folgender Wörter sein: amyl, amyloid, blintz, emmer, emolument, immolate, maelstrom, mall, malleable, malleolus, mallet, malleus, maul, meal (n.2) „essbares gemahlenes Getreide“, mill (n.1) „Gebäude zum Mahlen von Getreide“, millet, mola, molar (n.), mold (n.3) „lockere Erde“, molder, ormolu, pall-mall.

Es könnte auch die Quelle folgender Begriffe sein: im Hethitischen mallanzi „sie mahlen“, im Armenischen malem „ich zerdrücke, zerstoße“, im Griechischen mylos „Mahlstein“, myle „Mühle“, im Lateinischen molere „mahlen“, mola „Mahlstein, Mühle“, milium „Hirse“, im Altenglischen melu „Mehl, Mehl“, im Albanischen miel „Mehl, Mehl“, im Altkirchenslawischen meljo, im Litauischen malu, malti „mahlen“ sowie im Altkirchenslawischen mlatu und im Russischen molotu „Hammer“.