Bedeutung von turbot

turbot:

Scholle; essbarer Plattfisch; Delikatesse

Herkunft und Geschichte von turbot

turbot(n.)

Es handelt sich um eine Art großer, essbarer Scholle, die an den europäischen Küsten vorkommt. Man bezeichnet sie als „Die Edelste der Schollenfische“ (Thompson) und sie wird sehr geschätzt als Speisefisch. Der Begriff tauchte um 1300 auf (im Mittelalter auch als Nachname), abgeleitet aus dem Altfranzösischen turbut (12. Jahrhundert, im modernen Französisch turbot). Wahrscheinlich stammt das Wort aus dem Skandinavischen, vergleichbar mit dem Alt-Schwedischen törnbut, was sich aus törn „Dorn“ und but „Scholle“ zusammensetzt. Siehe auch butt (n.4) und vergleiche halibut. Das Oxford English Dictionary (1989) gibt jedoch an, dass der Ursprung unklar ist und spekuliert, ähnlich wie andere Quellen, über eine Verbindung zum lateinischen turbo „Kreisel“. Im Lateinischen wurde der Fisch allerdings anscheinend rhombus genannt, aufgrund seiner Form (daher das italienische rombo), auch orbis. Im Griechischen hieß er pombos.

Auch aus: c. 1300

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butt(n.4)

„Flunder“, um 1300, ein allgemeiner germanischer Begriff, der auf verschiedene Arten von Flachfischen angewendet wurde (Alt-Schwedisch but „Flunder“, Deutsch Butte, Niederländisch bot), abgeleitet vom urgermanischen *butt-, das einen Flachfisch bezeichnete, und stammt von der indogermanischen Wurzel *bhau- „schlagen“. „Daher butt-woman, diejenige, die diese verkauft, eine Fischfrau.“ [OED]

halibut(n.)

Große Flunder, frühes 15. Jahrhundert, möglicherweise abgeleitet von hali „heilig“ (siehe holy) + butte „Flunder“ (siehe butt (n.4)). Angeblich so genannt, weil sie an Feiertagen gegessen wurde (vergleiche verwandtes Niederländisch heilbot, Niederdeutsch heilbutt, Schwedisch helgeflundra, Dänisch helleflynder).

*bhau-

Der protoindoeuropäische Wortstamm bedeutet „schlagen“.

Er könnte Teil folgender Wörter sein: abut; baste (v.3) „mit einem Stock schlagen, prügeln“; battledore; beat; beetle (n.2) „schwerer Holzhammer“; botony; boutonniere; butt (n.1) „dicker Ende“; butt (v.) „mit dem Kopf stoßen“; buttocks; button; buttress; confute; halibut; rebut; refute; sackbut; turbot.

Er könnte auch die Quelle für folgende Wörter sein: Latein *futare „schlagen“ (in Zusammensetzungen); Altenglisch beadu „Schlacht“, beatan „schlagen“, bytl „Hammer, Holzhammer“.

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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of turbot