Herkunft und Geschichte von dish

Im Altenglischen bezeichnete disc „Teller, Schüssel, Platte“ und stammt vom lateinischen discus „Gericht, Platte, Wurfgeschoss“. Im Mittellateinischen bedeutete es „Tisch, Podest, Pult, Kanzel“ und geht auf das griechische diskos zurück, was ebenfalls „Diskus, Platte“ bedeutet (siehe disk (n.)).

Es handelt sich um ein verbreitetes westgermanisches Lehnwort. Im Althochdeutschen wurde es als tisc für „Teller“ übernommen, doch im modernen Deutsch bedeutet Tisch heute „Tisch“. Dies ist ähnlich wie bei einigen späteren romanischen Formen des lateinischen discus, wie dem italienischen desco oder dem französischen dais. Vergleiche auch desk (n.), dais.

Die Bedeutung „bestimmte Sorte von Speisen, die auf einem Teller serviert wird“ taucht erstmals Mitte des 15. Jahrhunderts auf. Die Bedeutung „was jemand mag, was dem eigenen Geschmack entspricht“ wird 1918 belegt, während die Bezeichnung für „attraktive Frau“ in den 1920er Jahren aufkommt. Die Bedeutung „konkaver Reflektor oder Antenne“ ist seit 1948 belegt.

Originally applied to very shallow or flat vessels, as plates and platters, the term now usually includes any large open vessel, more or less deep, and with or without a cover, used to contain food or table-drink such as tea, coffee, or chocolate. The use of the term to include drinking-vessels, as bowls and cups, is less common, and seems to be obsolescent, except as such vessels are included in the collective plural dishes. [Century Dictionary, 1897]

Ursprünglich bezog sich der Begriff auf sehr flache oder flache Gefäße wie Teller und Platten. Heute umfasst er in der Regel jedes große, offene Gefäß, das mehr oder weniger tief ist und einen Deckel haben kann oder nicht, und das zur Aufbewahrung von Speisen oder Tischgetränken wie Tee, Kaffee oder Schokolade dient. Die Verwendung des Begriffs für Trinkgefäße wie Schalen und Tassen ist seltener und scheint abzunehmen, es sei denn, diese Gefäße sind im kollektiven Plural dishes enthalten. [Century Dictionary, 1897]

„Essen in einem Gericht oder mehreren Gerichten servieren“, Ende des 14. Jahrhunderts, abgeleitet von dish (Substantiv). Das deutsche tischen bedeutet „den Tisch decken“, während das schwedische diska „Geschirr spülen“ heißt.

Die moderne umgangssprachliche Bedeutung „verunglimpfen, herabsetzen“ ist seit den 1940er Jahren belegt; wahrscheinlich stammt sie von der gleichen bildlichen Vorstellung in dish it out „Strafe verhängen“ (1934). Doch dished bedeutete im frühen 15. Jahrhundert „verschwendet, verbraucht“, vermutlich im Sinne von „aufgebraucht, als wäre es eine Mahlzeit gewesen“. Dieses Bild tauchte Jahrhunderte später in der Slang-Nutzung von dish „frustrieren, ruinieren, betrügen“ (1798) wieder auf, verwendet von Byron, Scott und anderen. Verwandt: Dished; dishing.