Étymologie et Histoire de bar

À la fin du XIIe siècle, le mot désignait une "cheville ou tige en fer utilisée pour fermer une porte ou un portail." Il provient de l'ancien français barre, qui signifie "poutre, barre, porte, barrière" (XIIe siècle). Ce terme dérive du latin vulgaire *barra, signifiant "barre, barrière." Certains linguistes avancent qu'il pourrait provenir du gaulois *barros, signifiant "l'extrémité buissonneuse" [Gamillscheg, etc.]. Cependant, le dictionnaire Oxford English Dictionary (OED) considère cette hypothèse comme "discréditée," car elle "ne correspond en rien au sens." En gallois, bar signifie "une barre, un rail," et en irlandais, barra désigne "une barre, un pic." Ces termes seraient issus de l'anglais. En allemand, Barre, en danois, barre, et en russe, barŭ proviennent du latin médiéval ou des langues romanes. 

Le sens général d'"objet qui obstrue, entrave ou gêne" apparaît dans les années 1530. Pour le savon, ce sens est attesté dès 1833, et pour les bonbons, il date de 1906 (le processus de fabrication lui-même remonte aux années 1840), les deux étant liés à la forme de l'objet. La signification "banc de sable à l'entrée d'un port ou d'un fleuve" émerge dans les années 1580, probablement parce qu'il constitue un obstacle à la navigation.

Bar graph est attesté en 1925. Bar code est enregistré pour la première fois en 1963. L'expression Behind bars, signifiant "en prison," apparaît en anglais américain dès 1934.

"tavern," 1590s, ainsi nommé en référence aux barres du comptoir ou de la barrière par lesquelles les boissons ou la nourriture étaient servies aux clients (voir bar (n.1)).

« l'ensemble des avocats, la profession juridique », dans les années 1550, une signification qui découle finalement de la barrière séparant les benchers de la salle dans les Inns of Court (voir bar (n.1)). Les étudiants ayant atteint un certain statut étaient « appelés » à cette barrière pour participer aux exercices importants de la maison. Cependant, après environ 1600, cela a été communément interprété comme désignant le bar dans une salle d'audience, la barrière en bois délimitant la zone autour du siège du juge, où les accusés se tenaient pour leur comparution et où un barrister (voir) se tenait pour plaider. En tant que lieu où se déroulait l'activité judiciaire, bar dans ce sens était devenu synonyme de court dès le début du 14e siècle.

Unité de pression, créée en 1903 à partir du grec baros signifiant "poids," qui est lié à barys "lourd" (provenant de la racine indo-européenne *gwere- (1) "lourd").

Vers 1300, le verbe signifie « fixer (une porte, etc.) avec une barre », dérivant de bar (n.1). L'idée de « bloquer, empêcher » apparaît dans les années 1570. L'expression bar none, signifiant « sans exception », est attestée depuis 1866.