Etimologia e Storia di ferment

Verso la fine del XIV secolo, il termine è passato a essere usato in modo intransitivo, provenendo dall'antico francese fermenter (XIII secolo) e direttamente dal latino fermentare, che significa "lievitare, far lievitare o fermentare." Questo a sua volta deriva da fermentum, ovvero "sostanza che provoca fermentazione, lievito, bevanda a base di orzo fermentato." Potrebbe essere una contrazione di *fervimentum, che trae origine dal verbo fervere, che significa "bollire, ribollire." Le radici di questo termine affondano nel protoindoeuropeo *bhreu-, che esprime l'idea di "bollire, fare bolle, effervescere, bruciare." L'uso transitivo è emerso negli anni '70 del XVII secolo, mentre l'uso figurato si è sviluppato a partire dagli anni '50 dello stesso secolo. Termini correlati includono Fermented e fermenting.

All'inizio del XV secolo, deriva dall'antico francese ferment (XIV secolo), a sua volta dal latino fermentum, che significa "lievito, fermento; bevanda a base di orzo fermentato". In senso figurato, si usava anche per indicare "rabbia, passione" (vedi ferment (v.)). Il significato figurato di "rabbia, passione, agitazione" in inglese risale agli anni '70 del XVII secolo.