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Bedeutung von braise

schmoren; dämpfen; garen

Herkunft und Geschichte von braise

braise(v.)

"In einem geschlossenen Topf mit Hitze von oben und unten garen," 1797, braze, aus dem Französischen braiser "schmoren, über glühenden Kohlen garen" (17. Jahrhundert), von braise "glühende Kohlen," aus dem Altfranzösischen brese "Glut" (12. Jahrhundert), letztlich (neben dem Italienischen bragia, Spanischen brasa) aus dem Urgermanischen *brasa, von der indogermanischen Wurzel *bhreu- "kochen, sprudeln, schäumen, brennen." Verwandt: Braised; braising.

Auch aus: 1797

Verknüpfte Einträge

*bhreu-

Also *bhreuə-, *bhreəu-, ein protoindoeuropäischer Wortstamm, der so viel wie „kochen, sprudeln, aufbrausen, brennen“ bedeutet. Daraus entstanden Begriffe, die sich auf das Kochen und Brauen beziehen.

Er könnte Teil folgender Wörter sein: barm; barmy; bourn (n.1) „kleiner Bach“; braise; bratwurst; brawn; brawny; braze (v.1) „dem Feuer aussetzen“; brazier; Brazil; bread; breed; brew; broth; broil (v.2) „streiten, kämpfen“; brood; effervesce; effervescence; effervescent; embroil; ferment; fervent; fervid; fervor; imbroglio.

Er könnte auch die Wurzel folgender Wörter sein: Sanskrit bhurnih „heftig, leidenschaftlich“; Griechisch phrear „Brunnen, Quelle, Zisterne“; Latein fervere „kochen, schäumen“, Thrakisch-Griechisch brytos „fermentiertes Getränk aus Gerste“; Russisch bruja „Strom“; Altirisch bruth „Hitze“; Altenglisch breowan „brauen“, beorma „Hefe“; Althochdeutsch brato „Bratenfleisch“.

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    AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of braise

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