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Bedeutung von offal
Herkunft und Geschichte von offal
offal(n.)
Ende des 14. Jahrhunderts bezeichnete das Wort „offal“ die „Abfallteile, Abfälle“, insbesondere die ungenießbaren Fleischreste und Innereien von Vögeln oder Tieren, die als Nahrungsmittel verwendet werden. Es setzt sich zusammen aus off (Präposition) und fall (Verb). Die Idee dahinter ist, dass es sich um das handelt, was vom Fleischereitisch „abfällt“, weil es als wenig nützlich erachtet wird. Vergleiche dazu das Mittelniederländische afval und das Deutsche abfall, die beide „Abfall, Müll“ bedeuten. Auch im Englischen gibt es ähnliche Begriffe wie offcorn (Mitte des 14. Jahrhunderts), was „Abfälle, die nach dem Dreschen von Getreide übrig bleiben“ bedeutet, und offcast (Ende des 14. Jahrhunderts), was sich auf „Teile von Pflanzen bezieht, die normalerweise nicht gegessen werden“. Im Mittelhochdeutschen gab es zudem Verben wie offhew, offhurl, offshred, offsmite.
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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of offal
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