「 corn 」の語源

[穀物]、古英語 corn「穀物植物の単一の種子; 一般的な穀物植物の種子; 野外で成長する際に穀物を生産する植物」から、原始ゲルマン語 *kurnam「小さな種子」（古フリジア語および古ザクセン語の korn「穀物」、中オランダ語の coren、ドイツ語の Korn、古ノルド語の korn、ゴート語の kaurn の語源でもある）、PIE語根 *gre-no-「穀物」から。

古英語の単語の意味は「種子がまだある穀物」（barleycornのように）であり、特定の植物を指すものではなかった。地域的には地区の主要作物を指すと理解されていた。アメリカでは先住の maize（約1600年、元々は Indian cornだったが、形容詞は削除された）に限定され、イギリスでは通常「小麦」、スコットランドとアイルランドでは「オーツ」、ドイツの一部では Kornが「ライ麦」を意味する。

トウモロコシは1550年までに中国に導入され、稲がうまく育たない場所で繁栄し、18世紀の人口ブームの重要な要因となった。Corn-starchは1850年から。Corn-silkは1852年から証明されている。

「皮膚の硬化または肥厚」、15世紀初頭、corne、古フランス語のcorne（13世紀）「動物の角」、後に「足のイボ」、ラテン語のcornu「動物の角」、PIE語根*ker- (1)「角；頭」から。

ラテン語のcornuは、動物の角に類似した物質や形状の多くのもの、または突出した端や点に使われました。それは「いぼ、川の枝、土地の舌、弓や帆の端、山のピーク、バグル、軍隊の翼」、または「ゲルマン人の硬い髪」を意味することができました。

1550年代、「粒に形成する、顆粒化する」という意味で、corn (n.1) から。1560年代からは「塩の粒（「コーン」）で保存し、味付けする」という意味で使われるようになった。1785年（cornedで）からは「酔わせる」という意味で、コーンウィスキーのように使われるようになった。Corned beefは穀物とは関係がなく、保存のために使われる塩の「コーン」や「粒」と呼ばれることからその名が付けられた。