Bedeutung von peptone

peptone:

Pepton; eine Substanz, die durch Verdauung aus stickstoffhaltigen Nahrungsbestandteilen entsteht; ein Produkt der Eiweißverdauung

Herkunft und Geschichte von peptone

peptone(n.)

Ein allgemeiner Begriff für eine Substanz, in die die stickstoffhaltigen Elemente der Nahrung durch Verdauung umgewandelt werden. Der Begriff stammt aus dem Jahr 1860 und wurde aus dem deutschen Pepton (1849) übernommen, das wiederum aus dem Griechischen pepton abgeleitet ist. Im Griechischen ist es das Neutrum von peptos, was so viel wie „gekocht, verdaut“ bedeutet. Es handelt sich dabei um ein Partizip von peptein, was „kochen“ bedeutet und aus der indogermanischen Wurzel *pekw- stammt, die „kochen, reifen“ bedeutet. Verwandt ist auch das Wort Peptonic.

Auch aus: 1860

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peptide(n.)

"kurze Kette von Aminosäuren, die durch Amidbindungen verknüpft sind," 1906 aus dem Deutschen peptid (1902); siehe peptone + -ide, hier wahrscheinlich als Hinweis auf ein Derivat. Verwandt: Peptidic.

*pekw-

Der protoindoeuropäische Wortstamm bedeutet „kochen, reifen lassen.“

Er könnte Teil folgender Wörter sein: apricot; biscuit; charcuterie; concoct; concoction; cook; cuisine; culinary; decoct; decoction; drupe; dyspepsia; dyspeptic; eupeptic; kiln; kitchen; peptic; peptide; peptone; precocious; pumpkin; ricotta; terra-cotta.

Er könnte auch die Quelle sein für: Sanskrit pakvah „gekocht, reif;“ Avestisch -paka- „gekocht;“ Griechisch peptein „kochen, reifen, verdauen,“ pepon „reif;“ Latein coquere „kochen, Speisen zubereiten, reifen lassen, verdauen, im Geist umherwälzen,“ Oskanisch popina „Küche;“ Litauisch kepti „backen, rösten;“ Altkirchenslawisch pecenu „geröstet;“ Walisisch poeth „gekocht, gebacken, heiß.“

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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of peptone